火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維，來跟學(xué)習(xí)啦小編一起學(xué)習(xí)火龍果怎么做菜吃吧!

　　火龍果做菜吃的方法具體如下：

　　一、火龍果西米露的做法：

　　材料

　　西米，火龍果，白糖，椰汁

　　做法

　　1、鍋中加入水(水量要多些)，燒開后倒入西米，轉(zhuǎn)中火煮約五分鐘(期間需攪拌避免粘鍋)，煮到西米呈現(xiàn)半透明狀，也就是西米粒中間還留有白點時關(guān)火，蓋上鍋蓋燜十分鐘。

　　2、將西米撈出來，過一遍涼水。沖涼水的目的是沖去多余的粘液，使西米吃起來更清爽，不至于成品顯得混沌。沖水后的西米晶瑩、飽滿而透亮。

　　3、鍋中倒進(jìn)適量水，同時放入西米，用中火再煮上大約5分鐘，煮至西米完全透明，中間沒有白點時撈出，放入涼開水中備用。

　　4、火龍果對半切開，取出果肉切塊，分成兩份備用。

　　5、取一份火龍果肉，加入適量白糖同椰汁打成火龍果汁。

　　6、取一個碗，倒入瀝干水的西米，倒入火龍果汁，再加入另一份火龍果肉即可食用。

　　二、紅心火龍果冰淇淋的做法：

　　材料：火龍果1個，梨1個

　　做法

　　1、將火龍果切塊去皮。

　　2、火龍果果肉放入盤子中，將火龍果榨汁。梨子先不要放，要單獨榨，因為我們需要火龍果的果泥。

　　3、將一部分果汁倒回到果肉中，另一半就可以喝掉了。

　　4、把原汁機(jī)清洗干凈，榨梨汁。

　　5、梨汁倒入火龍果果肉中，攪拌均勻。

　　6、將果肉用塑料袋裝好、系好，放冰箱冷凍室(用保鮮袋的好處是等冰凍好后易取，冰模更好)。凍好的冰塊用料理機(jī)打碎就可以吃了。

　　三、火龍果奶香涼糕的做法：

　　一款人人都會吃的涼糕，顏色鮮艷勾人食欲，小朋友也喜愛。顏色太誘人了啦，而且是天然色素，肯定健康，吃多也不怕。

　　材料

　　火龍果泥汁180ml，淡奶油100g，糖粉25g，熱水100ml，魚膠粉12g

　　做法

　　1、火龍果去皮，放進(jìn)果汁機(jī)或慢磨機(jī)取汁(連果肉一起，其實火龍果沒什么渣滓)。

　　2、熱水100ml，加入魚膠粉攪拌至全部溶化。

　　3、淡奶油加入糖粉，打至濕性打發(fā)。

　　4、魚膠粉溶液倒入火龍果泥汁里攪拌均勻。

　　5、最后將火龍果泥汁混合液倒入淡奶打發(fā)液里攪拌均勻，放進(jìn)冰箱冷藏至凝固

　　四、火龍果酸奶布丁的做法：

　　材料：紅心火龍果，白糖，吉利丁，酸奶，牛奶

　　做法

　　1、吉利丁片用冰水泡軟。

　　2、紅心火龍果剝皮，切塊，放進(jìn)攪拌機(jī)。

　　3、再倒入酸奶一起攪拌成火龍果酸奶液。

　　4、牛奶倒入鍋中，加入白糖，小火加熱至糖融化。

　　5、加入泡軟的吉利丁片，繼續(xù)小火加熱至吉利丁片完全融化。

　　6、待牛奶液放至稍涼，倒入火龍果酸奶液，混合均勻。

　　7、過篩后裝入杯子中，蓋上蓋子，放冰箱冷藏至凝固即可食用。

　　五、火龍果果汁@@美白減肥排毒抗衰老的做法：

　　火龍果汁多清甜，除鮮食外，還有很多種其他做法，火果汁飲料顏色鮮艷，口感美味。而且火龍果具有美白、減肥、排毒、抗衰老等功效，冷凍過的火龍果榨汁，口感比較好，比不冷凍加冰塊的果汁味道更好。

　　材料

　　原料：火龍果 2粒 、冰水-20ml

　　做法：

　　1)火龍果剝皮，切小塊。

　　2)將火龍果放進(jìn)榨汁機(jī)。

　　3)加冰水榨成汁即可。

　　4)倒入杯里，加入冰塊或冰鎮(zhèn)更好喝。