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冬瓜皮蛋湯的做法

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冬瓜皮蛋湯的做法

  冬瓜肉可煮湯、炒菜,亦可加糖腌制成果脯,冬瓜籽也可處理后食用。新鮮的冬瓜肉水分充足,口感清爽。你了解冬瓜皮蛋湯的不同做法嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹冬瓜皮蛋湯的做法。

  冬瓜皮蛋湯的食材準備

  • 主料
  • 冬瓜

    600g
  • 皮蛋

    3個
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 大蒜

    適量
  • 小蔥

    適量

  冬瓜皮蛋湯的具體做法步驟

  1.食材備好

  2.皮蛋剝皮后用水沖沖

  3.切成小塊

  4.冬瓜去皮去籽后洗凈切成5厘米的厚片

  5.鍋里放油

  6.大蒜放進去炸一下

  7.冬瓜倒進鍋中大火炒20-30秒

  8.加水

  9.加切好的皮蛋

  10.煮至湯變白后加鹽調(diào)味

  11.起鍋,撒小蔥

  12.成品圖

  冬瓜皮蛋湯的營養(yǎng)價值

  1、減肥瘦身

  冬瓜所含有的丙醇二酸能有效的抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,能防止人體發(fā)胖,有助于體形健美。

  2、護腎冬瓜

  調(diào)節(jié)免疫功能,改善臨床癥狀,具有保護腎功能的作用。

  3、清熱化痰

  冬瓜有清熱化痰,消腫利濕的作用。

  4、防癌抗癌

  冬瓜含有豐富的維生素B1和曬,具有抗癌防癌的功效。

  5、潤膚美容

  冬瓜籽可以抑制體內(nèi)黑色素的沉積,具有良好的潤膚美容功效。


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