近些年，面包走進(jìn)了越來越多的中國家庭，越來越多的人開始認(rèn)識到它的營養(yǎng)價值。你了解酸奶面包要如何做嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享酸奶面包的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　酸奶面包的食材準(zhǔn)備

　　酸奶面包的具體做法步驟

　　1.面包桶內(nèi)放入蛋液、酸奶

　　2.再放入兩種面包粉，對角放鹽、糖，中間放酵母，用面粉蓋上，和面20分鐘

　　3.放入黃油再和面20分鐘

　　4.進(jìn)行發(fā)酵

　　5.發(fā)好的面團(tuán)取出排氣后分成8份

　　6.搟成長方形，底部壓薄

　　7.卷起

　　8.放入模具，再次發(fā)酵

　　9.發(fā)好的面包胚刷上蛋液，撒上芝麻

　　10.烤箱預(yù)熱，180度中層烤13分鐘左右，上色嚴(yán)重時蓋上錫紙

　　酸奶的功效作用

　　1、是能將牛奶中的乳糖和蛋白質(zhì)分解，使人體更易消化和吸收;

　　2、是酸奶有促進(jìn)胃液分泌、提高食欲、加強(qiáng)消化的功效;

　　3、是乳酸菌能減少某些致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，因而有防癌作用;

　　4、是能抑制腸道內(nèi)腐敗菌的繁殖，并減弱腐敗菌在腸道內(nèi)產(chǎn)生的毒素;

　　5、是有降低膽固醇的作用，特別適宜高血脂的人飲用。