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螃蟹白菜湯的家常做法

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螃蟹白菜湯的家常做法

  白菜為含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一,為保證身體的生理需要提供物質(zhì)條件,有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。美味的螃蟹白菜湯應(yīng)該要怎么做呢?下面,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹螃蟹白菜湯的家常做法。

  制作螃蟹白菜湯需要準(zhǔn)備的材料

  • 主料
  • 螃蟹

    285g
  • 白菜

    150g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 蔥段

    適量
  • 生抽

    適量

  螃蟹白菜湯烹飪過(guò)程中的步驟圖

  1.食材:螃蟹(已清洗)、白菜(已清洗切開(kāi))、蔥段

  2.將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開(kāi)。

  3.燒鍋倒油燒熱,下入切好的白菜和收拾好的螃蟹翻炒翻炒。

  4.接著,加入一些清水煮開(kāi)至熟。

  5.然后,加適量的生抽。

  6.加適量的鹽。

  7.調(diào)味翻勻。

  8.最后,擱入蔥段,即成。

白菜的功效與作用

  1.增強(qiáng)抵抗力

  白菜為身體增強(qiáng)抵抗力,既有預(yù)防感冒及消除疲勞的功效。

  2.解渴利尿

  白菜干甜味、較淡、熱量也較低,含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂,能提升鈣質(zhì)吸收所需的成分,另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。

  3.通利腸胃

  過(guò)燉煮后的白菜有助于消化,因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。


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