香菇白菜湯的做法

　　白菜富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織有重要影響。平時(shí)生活中你會(huì)做香菇白菜湯嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你香菇白菜湯的做法。

　　香菇白菜湯的食材準(zhǔn)備

　　香菇白菜湯的具體做法步驟

　　1.食材圖

　　2.干香菇泡發(fā)后擇洗干凈，泡發(fā)的香菇水留用

　　3.坐鍋，倒入清水和剛才浸泡的香菇水煮開(kāi)，放入香菇。

　　4.繼續(xù)文火煮20分鐘左右

　　5.揭蓋，放入擇洗干凈切好的白菜煮熟，倒入油和食鹽調(diào)味

　　6.熄火盛出

　　白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.大白菜的水份含量約95%，而熱量很低。

　　2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳制品的人可以通過(guò)食用足量的大白菜來(lái)獲得更多的鈣。

　　3.大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。

　　4.白菜含有豐富的粗纖維。