韭菜面粉餅的做法
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韭菜面粉餅的做法
韭菜與蝦仁配菜,能提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),同時(shí)韭菜中的粗纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),保持大便通暢。你想自己動(dòng)手做韭菜面粉餅嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理韭菜面粉餅的做法。
韭菜面粉餅的做法
韭菜面粉餅所需要的食材
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韭菜面粉餅的具體做法步驟
1.韭菜洗凈后切成小段。
2.把切好的韭菜放入大碗里,加入適量面粉拌勻。
3.打入兩個(gè)雞蛋。
4.加入適量水?dāng)嚢杈鶆颍{(diào)成可流動(dòng)的糊狀。
5.放入適量鹽攪勻。
6.放入少許五香粉攪勻。
7.電餅鐺放少許油,倒入一半面糊攤成餅狀煎熟。
8.一面煎熟翻過來煎熟另一面即可。
韭菜的用法用量
1、韭菜可以炒、拌,做配料、做餡等。
2、春節(jié)食用有益于肝。初春時(shí)節(jié)的韭菜品質(zhì)最佳,晚秋的次之,夏季的最差,有“春食則香,夏食則臭”之說。
3、隔夜的熟韭菜不宜再吃。
4、韭菜與蝦仁配菜,能提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),同時(shí)韭菜中的粗纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),保持大便通暢。
5、食療若用鮮韭汁,則因其辛辣刺激嗆口,難以下咽,需用牛奶1杯沖入韭汁20~30克,放白糖調(diào)味,方可咽下,胃熱熾盛者則不宜多食。
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