香菇滑雞的做法圖解
香菇滑雞的做法圖解
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類(lèi)食物。你了解香菇滑雞要如何做嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹香菇滑雞的做法圖解。
香菇滑雞的食材準(zhǔn)備:
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香菇滑雞的具體做法步驟：
1.準(zhǔn)備好香菇，蒜頭，生粉
2.把雞砍好飛水
3.鍋里放適量的油下蒜瓣炒出香味
4.再下雞肉下去翻炒5分鐘
5.加香菇一起炒
6.加適量的生抽
7.加點(diǎn)清水后加蓋子燜8分鐘
8.加點(diǎn)鹽調(diào)味
9.用生粉加水調(diào)成糊下鍋勾欠就可以了
10.成品美味極了
宜與香菇搭配的食物：
1、香菇+菜花
二者搭配利腸胃，開(kāi)胸膈，壯筋骨，并有較強(qiáng)的降血脂的作用。
2、香菇+毛豆
香菇是高蛋白、低脂肪的食品，具有益氣補(bǔ)虛、健脾和胃等功效。毛豆為新鮮的黃豆，含有較高的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。二者搭配適合高血脂、高血壓、糖尿病、癌癥、肥胖等病人食用。
3、香菇+牛肉
兩者共食，適用于氣血虧虛所導(dǎo)致的手足冰冷、畏寒、四肢乏力、關(guān)節(jié)活動(dòng)不足、腰膝酸軟等癥。
4、香菇+魷魚(yú)
兩者同食，用于高血壓、高血脂以及癌癥的輔助治療。
香菇忌搭配食物：
1、香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋=面部易長(zhǎng)黑斑。
2、香菇+河蟹=易引起結(jié)石癥狀。
香菇含有維生素D，河蟹也富含維生素D，兩者一起食用，會(huì)使人體中的維生素D含量過(guò)高，造成鈣質(zhì)增加，長(zhǎng)期食用易引起結(jié)石癥狀。
3、香菇+番茄=破壞類(lèi)胡蘿卜素，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
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