脆底蜂蜜小面包的做法圖解
蜂蜜，是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。平時(shí)生活中你會(huì)做脆底蜂蜜小面包嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理脆底蜂蜜小面包的做法圖解。
脆底蜂蜜小面包的食材準(zhǔn)備
脆底蜂蜜小面包的具體做法步驟
1.所有材料除黃油及白糖5g，低粉10g，芝麻5g外按先放液體，再放面粉，最后放入酵母的順序放入面包機(jī)桶里
2.選擇8、發(fā)面團(tuán)的程序，讓機(jī)自動(dòng)揉面15分鐘后暫停機(jī)器，放入黃油
3.繼續(xù)揉15分鐘，一共揉面30分鐘，揉面完成，揉好面的面團(tuán)拿出來拉開來，能拉出比較結(jié)實(shí)但不會(huì)太薄的薄膜
4.將面團(tuán)取了放進(jìn)盆里，盆面上蓋上一條濕毛巾
5.室溫發(fā)酵一小時(shí)，至2.5倍大
6.發(fā)酵好的面團(tuán)排氣，分成8等份，滾圓松弛15分鐘
7.松馳的時(shí)候把白糖5g，低粉10g，芝麻5g混合均勻成底部材料。再準(zhǔn)備一碗水備用。
8.將馳好的面團(tuán)搟成長(zhǎng)舌狀
9.卷成圓柱形
10.方形不粘模底部涂油，將卷好的面團(tuán)從中間對(duì)半切開，底部沾水
11.再沾一下底部材料
12.整齊的擺放在烤盤中
13.將烤盤放進(jìn)烤箱里，放一碗微溫的水，讓面團(tuán)在有濕氣的環(huán)境里發(fā)至2倍大，往模子底部倒入適量的色拉油(油越多出爐時(shí)面包底部越脆);
14.面包表面噴水，再撒一層白芝麻
15.烤箱180度預(yù)熱，放倒數(shù)第二層，上下火烤18分鐘即可
16.烤的時(shí)候準(zhǔn)備好1：1的蜂蜜水，在面包出爐后立即在表面刷一層蜂蜜水
蜂蜜的功效
1、蜂蜜能改善血液的成分，促進(jìn)心腦和血管功能，因此經(jīng)常服用于心血管病人很有好處;
2、蜂蜜對(duì)肝臟有保護(hù)作用，能促使肝細(xì)胞再生，對(duì)脂肪肝的形成有一定的抑制作用;
3、食用蜂蜜能迅速補(bǔ)充體力，消除疲勞，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力;
4、蜂蜜還有殺菌的作用，經(jīng)常食用蜜糖，不僅對(duì)牙齒無妨礙，還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用;
5、蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當(dāng)做皮膚傷口敷料時(shí)，細(xì)菌無法生長(zhǎng);