面包機做蜂蜜面包的做法
面包機做蜂蜜面包的做法
經(jīng)常服用蜂蜜還對防治一些慢性疾病有效，如高血壓、肝病、便秘、貧血等。面包機做蜂蜜面包要怎么做呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹面包機做蜂蜜面包的做法。
面包機做蜂蜜面包的制作食材：
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面包機做蜂蜜面包的做法步驟：
1.將所有材料放入面包桶內(nèi)
2.啟動和面程序20分鐘
3.面團揉至出膜
4.發(fā)至兩倍大
5.取出排氣，揉成長條，切成小份滾圓
6.取一個面團搟成長形
7.從一端卷起
8.放入面包機里進行二次發(fā)酵，選擇“烘烤”程序，時間50分鐘.烘烤結(jié)束后，取出面包晾涼
蜂蜜的基本介紹
蜂蜜，是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化酶的作用下經(jīng)過30分鐘的發(fā)酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢內(nèi)溫度經(jīng)常保持在35℃左右，經(jīng)過一段時間，水份蒸發(fā)，成為水分含量少于20%的蜂蜜，存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。
蜂蜜是一種天然食品，味道甜蜜，所含的單糖，不需要經(jīng)消化就可以被人體吸收，對婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用，因而被稱為“老人的牛奶”。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸，1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。另外，蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產(chǎn)生結(jié)晶，生成結(jié)晶的是葡萄糖，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖。
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