栗子湯的家常做法推薦

　　祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，栗子生食可治腰腳不遂，熟食可治腎虛腰膝無力、氣管炎、筋骨腫痛等。平時(shí)生活中你會(huì)做栗子湯嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你栗子湯的家常做法。

　　栗子湯的食材準(zhǔn)備

　　栗子湯的具體做法步驟

　　1.鷓鴣去皮去內(nèi)臟洗凈;栗子去表皮洗凈;百合拆開，切除爛片，并剝開一片一片，洗凈;瘦肉洗凈切成塊;

　　2.燉盅里放入姜片，瘦肉與鷓鴣;

　　3.再放入栗子與鮮百合，注入兩碗清水;

　　4.蓋上蓋子，隔水燉兩小時(shí);

　　5.兩小時(shí)后，一盅清澈清甜可口湯水就可以飲用了。

　　栗子的營養(yǎng)功效作用

　　1.栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品，素有“干果之王”的美稱，與棗、柿子并稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”;

　　2.栗子含有核黃素，常吃栗子對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;

　　3.栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用;

　　4.栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。