羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。羊肉與豬肉忽和牛肉比，鈣、鐵、維生素C含量更多。你了解羊肉粉絲湯要如何做嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理羊肉粉絲湯的做法教程。

　　羊肉粉絲湯的制作食材：

　　羊肉粉絲湯的做法步驟：

　　1.白菜切段，

　　2.生姜切片，蔥切段

　　3.香菜和蒜苗切碎末

　　4.豆芽洗凈淘去殼

　　5.羊肉切片，羊板油切大塊

　　6.鍋里放油，姜，辣椒，蔥，花椒放入炒香

　　7.羊肉放進(jìn)熱鍋

　　8.翻炒至變色，羊肉的味道會(huì)非常非常的香

　　9.加入熱水，要沸水哦

　　10.燒一鍋熱水，稍微多一些，把鍋里的料全部倒入，煮30分鐘，中火，盡量讓水翻滾大一些

　　11.煮好羊肉之后倒入白菜豆芽，繼續(xù)煮4分鐘

　　12.最后把泡好的粉絲放進(jìn)鍋里

　　13.調(diào)好味道，胡椒可以多一些，羊肉的話味道可以稍重，最后淋上芝麻油

　　14.盛的時(shí)候把蒜苗和香菜末先放在碗里，澆上兩勺熱湯沖出香味。

　　羊肉的適合搭配

　　1、豆腐和蘿卜

　　豆腐、蘿卜不僅能補(bǔ)充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、止渴的作用。而羊肉和蘿卜同做菜，則能發(fā)揮蘿卜消積滯、化痰熱的作用。

　　2、生姜

　　羊肉補(bǔ)血溫陽(yáng)，生姜止痛祛風(fēng)濕，相互搭配，生姜祛羊肉的腥膻味，幫助羊肉發(fā)揮溫陽(yáng)祛寒的功效;羊肉加山藥補(bǔ)血、強(qiáng)身、通便;加香菜開(kāi)胃、壯陽(yáng)。

　　羊肉不宜和什么搭配

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