羊肉粉條湯的做法

　　羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產(chǎn)后貧血、肺結(jié)核、夜盲、白內(nèi)障、青光眼等癥有很好的效果。羊肉粉條湯應(yīng)該要怎么做呢?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你羊肉粉條湯的做法。

　　羊肉粉條湯的食材準(zhǔn)備

　　羊肉粉條湯的具體做法步驟

　　1.準(zhǔn)備好所有的食材。

　　2.粉條熱水浸泡備用。

　　3.白蘿卜去皮切片。

　　4.香菜，蒜苗洗凈切碎備用。

　　5.羊肉罐頭打開備用。

　　6.湯鍋中加少許油燒熱，放入蘿卜片翻炒。

　　7.加入罐頭里面的羊頭湯，羊肉不要放。

　　8.再加適量的清水。加蓋中火燉燒10分鐘

　　9.然后放入羊肉。

　　10.再加入鹽。

　　11.加入胡椒粉。

　　12.繼續(xù)煮開，加入粉條。

　　13.煮至粉條變透明，放入香菜，蒜苗關(guān)火。

　　羊肉的營養(yǎng)價值

　　1.羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)，其含量較豬肉牛肉高。

　　2.羊肉與豬肉忽和牛肉比，鈣、鐵、維生素C含量更多。

　　3.羊肉具有獨特的膻味，主要是因為脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不會再有膻味。

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