羊肉片湯的圖解做法
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羊肉片湯的圖解做法
羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩,容易被消化。秋冬時節(jié),食用羊肉用于溫補(bǔ)對身體大有裨益。平時生活中你會做羊肉片湯嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你羊肉片湯的圖解做法。
羊肉片湯的食材準(zhǔn)備
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羊肉片湯的具體做法步驟
1.準(zhǔn)備食材
2.羊肉片用清水泡一會
3.冬瓜切塊,香菜切末。蔥切末
4.鍋中倒油,下蔥花炒香
5.下冬瓜炒一會兒
6.加清水,鹽,燒開
7.下粉條煮十幾分鐘
8.煮至冬瓜變軟,熟透
9.下羊肉片,羊肉變白色,關(guān)火
10.出鍋,撒上香菜!
羊肉的食用功效和營養(yǎng)價值
1、食材功效:
羊肉性溫?zé)?,補(bǔ)氣滋陰、暖中補(bǔ)虛、開胃健力,在《本草綱目》中被稱為補(bǔ)元陽、益血氣的溫?zé)嵫a(bǔ)品。
2、主要營養(yǎng)價值:
?、?、羊肉中含有豐富的脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等,特別是鈣、鐵的含量顯著地超過了牛肉和豬肉的含量,且膽固醇含量低,是滋補(bǔ)身體的絕好食品。
?、?、羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩,容易被消化,同時羊肉還可以增加消化酶,保護(hù)胃壁和腸道,從而有助于食物的消化。
?、?、羊肉有補(bǔ)腎壯陽的作用,適合體虛畏寒的人食用。