排骨冬瓜湯的家常做法教程
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冬瓜有美容養(yǎng)顏的營養(yǎng)功效。唐代《圣濟(jì)總錄》書中介紹了古人用冬瓜制作面脂進(jìn)行美容的方法。你想自己動手做排骨冬瓜湯嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹排骨冬瓜湯的家常做法教程。
排骨冬瓜湯的食材準(zhǔn)備
排骨冬瓜湯的具體做法步驟
1.排骨,枸杞,蔥,冬瓜準(zhǔn)備好
2.將排骨入鍋煮2分鐘,撈出
3.冬瓜切片
4.然后鍋中放入清水,放入蔥,姜,排骨
5.煮20分鐘
6.然后放入冬瓜
7.放入枸杞,文火煮25分鐘,加入鹽,出鍋
冬瓜的食療作用
1、利尿消腫
冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用
2、減肥
冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對于防止人體發(fā)胖具有重要意義,還可以有助于體形健美。
3、清熱解暑
冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤為適宜。
冬瓜的功效
清熱毒,利小便,止渴除煩,祛濕解暑,解魚毒。 主治:熱毒癰腫,小便不利,心胸?zé)?,口渴面熱,小腹水脹?/p>
說明:冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物。其性質(zhì)屬于寒涼,而煮湯服食更甚。如要達(dá)到解暑清熱、止渴利尿作用,就需要煮湯(連皮更好)服食;但體弱腎虛病者食之會引起腰酸痛;體胖之人欲得體瘦輕健者則可常食之