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蝦皮冬瓜湯的家常做法推薦

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  冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果,被稱為“減肥瓜”。冬瓜全身都可入藥:冬瓜皮利水消腫、清熱解暑,常用于水腫和體虛浮腫等。你了解蝦皮冬瓜湯要如何做嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦蝦皮冬瓜湯的家常做法。

  制作蝦皮冬瓜湯需要準(zhǔn)備的材料

  • 主料
  • 冬瓜

    150g
  • 金針菇

    100g
  • 蝦皮

    30g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 雞精

    適量
  • 蔥花

    適量

  蝦皮冬瓜湯烹飪過程中的步驟圖

  1.冬瓜洗凈去皮切成薄片

  2.金針菇洗凈用手撕開

  3.鍋內(nèi)放油,放入蔥花和蝦皮炒香

  4.放入冬瓜翻炒均勻

  5.加入一碗水燒開

  6.加入金針菇煮軟,調(diào)入鹽和雞精即可出鍋

  冬瓜的藥用處方

  1、治水氣浮腫喘滿:大冬瓜一枚,先于頭邊切一蓋子,取出中間瓤不用,赤小豆(水淘凈),填滿冬瓜中,再用蓋子合了,用竹簽簽定,以麻線系,紙筋黃泥通身固濟(jì),窨干,用糯谷破取糠片兩大籮,埋冬瓜在內(nèi),以火著糠內(nèi)煨之,侯火盡取出,去泥,刮冬瓜令凈,薄切作片子,并豆一處焙干。上為細(xì)末,水煮面糊為丸,如梧桐子大。每服五十丸,煎冬瓜子湯送下,不拘時候,小溲利為驗,(《楊氏家藏方》冬瓜丸)

  2、治消渴:冬瓜一枚,削去皮,埋在濕地中,一月將出,破開,取清汁飲之。(《圣濟(jì)總錄》)

  3、治小兒渴利:單搗冬瓜汁飲之。(《千金方》)

  4、治傷寒后痢,日久津液枯竭,四肢浮腫,口干:冬瓜一枚,黃土泥厚裹五寸,煨令爛熟,去土絞汁服之。(《古今錄驗方》)

  5、治痔疼痛:冬瓜湯洗。(《經(jīng)驗方》)

  6、治夏月生痱子:冬瓜切片,搗爛涂之。(《千金方》)

  7、治馬汗入瘡:干冬瓜燒研,洗凈敷之。(《綱目》) 8、治食魚中毒:飲冬瓜汁。(《小品方》)的營養(yǎng)功效

 
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