紅蘿卜燉排骨湯的做法圖解
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紅蘿卜燉排骨湯的做法圖解
紅蘿卜的維生素A與β胡蘿卜素具有促進(jìn)眼內(nèi)感光色素生成的能力,并能預(yù)防夜盲癥、加強(qiáng)眼睛的辨色能力,也能優(yōu)化眼睛疲勞與眼睛干燥的問題。美味的紅蘿卜燉排骨湯應(yīng)該要怎么做呢?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你紅蘿卜燉排骨湯的做法圖解。
紅蘿卜燉排骨湯的制作食材:
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紅蘿卜燉排骨湯的做法步驟:
1.排骨洗凈煮掉血水,再放進(jìn)開水里頭煲湯。看,白色的湯水,不含雜質(zhì),湯才更好喝!
2.排骨湯煲半個(gè)小時(shí)后,就可以加入胡蘿卜和淮山一起煲半個(gè)鐘。
3.跟著加入紅棗,再煮十分鐘左右,我不喜歡紅棗煮得太久,因?yàn)闋€了的話湯會全是紅棗味,那樣影響湯的味道。
4.關(guān)火前加鹽調(diào)味,灑上香菜。
紅蘿卜燉排骨湯的營養(yǎng)功效:
1、補(bǔ)鈣
紅蘿卜中含有大量的鈣,并且蘿卜因不含草酸,更利于人體鈣的吸收,所以蘿卜是補(bǔ)鈣之佳品。
2、減肥
紅蘿卜內(nèi)含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,使之分解后為人體充分吸收和利用。
3、抗痛風(fēng)
抗風(fēng)使者發(fā)現(xiàn),紅蘿卜對痛風(fēng)有特效,這是因?yàn)榧t蘿卜屬堿性食品,是一種基本上不含嘌呤的蔬菜。
4、排毒美容
紅蘿卜富含鉀、鎂等可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的物質(zhì),有助于體內(nèi)廢物的排出,對便秘和青春痘都有很好的治療作用。