土豆燉牛肉湯要怎么做

　　土豆富有營(yíng)養(yǎng)，是抗衰老的食物之一。你了解土豆燉牛肉湯要怎么做嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享土豆燉牛肉湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。

　　土豆燉牛肉湯的食材準(zhǔn)備

　　土豆燉牛肉湯的具體做法步驟

　　1.牛肉洗凈切塊。

　　2.放入高壓鍋中。

　　3.煮開(kāi)后撇去浮沫。壓十五分鐘。

　　4.煮好的牛肉湯。

　　5.土豆去皮，切塊，洗凈。

　　6.西紅柿洗凈切塊，蔥切成蔥花。

　　7.另起一鍋，先放入煮好的牛肉湯。

　　8.然后下入土豆。

　　9.放入西紅柿和蔥花。

　　10.加入少許辣椒醬調(diào)味。

　　11.煮開(kāi)后加入適量的鹽和醬油、姜粉。

　　12.大火燉至熟透即成。

　　土豆的功效與作用

　　1.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、可作主食

　　土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營(yíng)養(yǎng)豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠土豆和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國(guó)家特別是北美，土豆早就成為第二主食。

　　2.和中養(yǎng)胃、健脾利濕

　　土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。

　　3. 降糖降脂、美容養(yǎng)顏

　　土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤(rùn)滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆同時(shí)又是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、抗衰老作用，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老得慢。

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