蘿卜的保健功效尤為突出，民間自古就有“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開(kāi)藥方”的說(shuō)法。平時(shí)生活中你會(huì)做羊排蘿卜湯嗎?接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享羊排蘿卜湯的做法。

　　羊排蘿卜湯的制作食材

　　羊排蘿卜湯的做法步驟

　　1.準(zhǔn)備好材料

　　2.羊排涼水下鍋

　　3.白蘿卜切大塊，用牙簽戳洞

　　4.白蘿卜加入鍋中，大火煮開(kāi)

　　5.西紅柿切塊，洋蔥切碎備用

　　6.鍋開(kāi)后下入西紅柿和鹽，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火燉1個(gè)小時(shí)

　　7.這段時(shí)間，用涼水浸泡細(xì)粉條

　　8.1個(gè)半小時(shí)后下入泡好的粉條，煮到粉條成熟，大概幾分鐘即可

　　9.最后把洋蔥粒灑在開(kāi)鍋翻花的地方，關(guān)火即可

　　蘿卜的介紹

　　蘿卜又名萊菔，根肉質(zhì)，長(zhǎng)圓形、球形或圓錐形， 原產(chǎn)我國(guó)，品種極多，具有多種藥用價(jià)值。

　　蘿卜的功效與作用

　　蘿卜性涼，味辛、甘，入脾、胃經(jīng)，具有消積滯、清熱化痰、下氣寬中、解毒等功效，主治食積脹滿、痰嗽失音、嘔吐反酸、吐血、偏頭痛等。

　　蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素,可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)防癌,抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化,膽石癥等疾病。

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