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羊排燉蘿卜湯要怎么做

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  蘿卜中含有一種抗腫瘤抗病毒的活性物質(zhì),它能刺激細(xì)胞產(chǎn)生干擾素,對(duì)食道癌、胃癌、鼻咽癌和子宮頸癌均有顯著的抑制作用。平時(shí)生活中你會(huì)做羊排燉蘿卜湯嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹羊排燉蘿卜湯的做法。

  羊排燉蘿卜湯的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 羊排

    1200g
  • 白蘿卜

    700g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 獨(dú)蒜

    2個(gè)
  • 花椒

    適量
  • 小米辣

    3個(gè)
  • 3棵
  • 桔子皮

    適量
  • 山楂

    適量

  羊排燉蘿卜湯的具體做法步驟

  1.將羊排裝在盆內(nèi)浸泡去掉血水

  2.將清洗好的羊肉放入冷水鍋內(nèi)燒開

  3.煮開后面上有很多浮沫撈出羊排放入冷水中

  4.洗掉浮沫

  5.先將羊排放入砂鍋內(nèi)

  6.放入姜片、獨(dú)蒜、山楂、花椒

  7.放入半個(gè)桔子皮(干桔皮更好)燉上一個(gè)半小時(shí)

  8.洗凈蘿卜削掉須根

  9.切成小塊

  10.加入蘿卜再燉半小時(shí)

  11.加入適量鹽調(diào)味,羊排湯就做好了

  12.裝入大碗內(nèi)

  13.蔥切末、小米辣切碎,香菜切碎備用

  14.撒入蔥花與香菜就可食用了

  巧食蘿卜的方法

  每晚睡覺前吃30g蘿卜,能消食化積,清熱解毒??裳幽暌鎵?。

  另外,蘿卜有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,含有豐富的碳水化合物和多種維生素,其中維生素C的含量比梨高8~10倍.蘿卜不含草酸,不僅不會(huì)與食物中的鈣結(jié)合,更有利于鈣的吸收。

  近來有研究表明,蘿卜所含的纖維木質(zhì)素有較強(qiáng)的抗癌作用,生吃效果更好。幼兒怕辣,最好為他們選擇色綠、水分多、辣味輕、甜味重的蘿卜。

  父母給孩子吃時(shí),蘿卜最好能豎著剖開,這樣,蘿卜的頭、腰、尾都均衡。俗話說:“蘿卜頭辣,腚燥,腰正好。”這是因?yàn)樘}卜各部分所含的營(yíng)養(yǎng)成分不盡相同所致。如果幼兒很怕辣,可以剝掉蘿卜皮,將蘿卜切絲、切片蘸糖,或是做成蘸醋蘿卜、蘿卜骨頭煲,讓幼兒喜歡吃。


羊排燉蘿卜湯要怎么做

蘿卜中含有一種抗腫瘤抗病毒的活性物質(zhì),它能刺激細(xì)胞產(chǎn)生干擾素,對(duì)食道癌、胃癌、鼻咽癌和子宮頸癌均有顯著的抑制作用。平時(shí)生活中你會(huì)做羊排燉蘿卜湯嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹羊排燉蘿卜湯的做法。 羊排燉蘿卜湯的食材準(zhǔn)備 主料
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