藍(lán)莓屬于漿果類水果，耐儲(chǔ)存，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，同時(shí)，具有很多杰出的功效。你想自己動(dòng)手做好吃的6寸凍芝士蛋糕嗎?接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享6寸凍芝士蛋糕的做法。

　　6寸凍芝士蛋糕的食材準(zhǔn)備

　　6寸凍芝士蛋糕的具體做法步驟

　　1.準(zhǔn)備食材

　　2.黃油隔水軟化

　　3.消化餅干碾碎

　　4.吉利丁片放入冰水中軟化

　　5.軟化后

　　6.碾碎的餅干中加入融化的黃油

　　7.拌好

　　8.壓入蛋糕模具中壓實(shí)

　　9.奶油奶酪軟化

　　10.吉利丁片泡軟倒掉水

　　11.隔溫水融化

　　12.奶油奶酪軟化加入糖粉

　　13.打發(fā)

　　14.然后加入淡奶油

　　15.打發(fā)

　　16.打發(fā)好了以后

　　17.加入牛奶

　　18.攪拌均勻

　　19.拌成糊狀

　　20.然后加入融化的吉利丁片

　　21.拌勻

　　22.全部拌好以后

　　23.倒入模具

　　24.倒好以后放入冰箱冷藏4個(gè)小時(shí)左右

　　25.準(zhǔn)備點(diǎn)裝飾，芒果小番茄

　　26.冷藏到位后取出

　　27.適量裝飾店即可

　　藍(lán)莓的存儲(chǔ)

　　藍(lán)莓果實(shí)為漿果型，耐貯性較強(qiáng)，在室內(nèi)l8-26℃常溫條件下，采用小包裝(小食品盒)鮮果可保存2周不改變?cè)瓉?lái)風(fēng)味，如低溫保存其保鮮期會(huì)更長(zhǎng)，氣調(diào)儲(chǔ)藏可達(dá)3個(gè)月左右。

　　如在當(dāng)?shù)剞r(nóng)場(chǎng)購(gòu)買了大量的藍(lán)莓，把其放在烘烤板或托盤的單層內(nèi)冷凍幾小時(shí)，確定它們已凍結(jié)后，移入一密封容器內(nèi)，存于冷藏至需要時(shí)再取出，至少可存入1年。

　　藍(lán)莓的4種神奇功效

　　1.有益心臟健康。藍(lán)莓中含有可幫助血管擴(kuò)張的成分，進(jìn)而降低血栓及心臟病危險(xiǎn)。研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5份以上藍(lán)莓能降低心臟病危險(xiǎn)。

　　2.降低血糖。糖尿病患者吃藍(lán)莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍(lán)莓等低升糖指數(shù)水果，堅(jiān)持兩個(gè)月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。

　　3.預(yù)防癌癥。藍(lán)莓中的花青素可遏制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)，每天吃半杯即可達(dá)到抗癌功效。

　　4.防治便秘。1杯新鮮藍(lán)莓含大約4克膳食纖維，占膳食纖維日攝入量的14%。藍(lán)莓中水溶性膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，防治便秘。

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