白菜深受人們的喜歡，正如俗語說的：“肉中就數(shù)豬肉美，菜里唯有白菜鮮。”你了解白菜餃子餡要怎么做嗎?下面，學習啦小編來為你介紹豬肉白菜餃子餡的做法。

　　豬肉白菜餃子餡的制作食材

　　豬肉白菜餃子餡的做法步驟

　　1.白菜剁碎，加2小勺鹽拌勻，腌10分鐘，

　　2.豬肉末中加入2湯匙醬油，

　　3.順一個方向攪拌均勻，

　　4.倒入花椒油，

　　5.倒入蔥末，

　　6.先將蔥末與花椒油拌一下，然后再與豬肉末拌勻，

　　7.加入擠過水的白菜末，加入十三香，

　　8.加入2小勺鹽，順一個方向攪拌均勻即可。

　　白菜的功效與作用

　　白菜微寒、味甘、性平，歸腸、胃經(jīng)。有解熱除煩、通利腸胃、養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒;可用于肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡。

　　減肥健美

　　白菜對于女性朋友而言，白菜具有很好的瘦身效果。因為白菜的營養(yǎng)價值證明，白菜對減肥健美有很好的效果。

　　提供營養(yǎng)、強身健體

　　白菜為含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一，為保證身體的生理需要提供物質(zhì)條件，有助于增強機體免疫能力。

　　保持血管彈性

　　白菜中含有大量粗纖維，其進入人體內(nèi)與脂肪結合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。

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