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豬肉白菜餡餃子怎么做

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  大白菜具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,有“百菜不如白菜”的說(shuō)法。你想自己動(dòng)手做好吃的白菜餃子肉餡嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的豬肉白菜餡餃子做法。

  豬肉白菜餡餃子的制作食材

  • 主料
  • 白菜

    250g
  • 豬肉

    500g
  • 面粉

    500g
  • 輔料
  • 香蔥

    適量
  • 適量

  豬肉白菜餡餃子的做法步驟

  1.備白菜和豬肉,香蔥。

  2.肉先磨成肉泥,白菜切碎,香蔥切末。

  3.加鹽拌勻待用,

  4.面粉加清水合勻,

  5.揉成面團(tuán)餳一小時(shí),

  6.再次揉勻搓成條。

  7.分成小劑子壓平,

  8.搟成皮,

  9.放上拌好的白菜肉餡,

  10.包成餃子形,

  11.包好的餃子,

  12.隔水蒸,

  13.水開(kāi)后蒸十五分鐘就行。

  大白菜的治病功效

  1、治感冒:大白菜根3條洗凈切片,紅糖30克,生姜3片,水煎服,每日2次。

  2、治百日咳:大白菜根3條,冰糖30克,加水煎服,每日3次。

  3、治胃及十二指腸潰瘍、出血:小白菜250克,洗凈,切細(xì),用少量食鹽拌腌10分鐘,用潔凈紗布絞取汁液,加入適量的糖食用。1日內(nèi)分作3次,空腹服下。

  4、治秋冬肺燥咳嗽:白菜干100克,豆腐皮50克,紅棗6枚,加水適量燉湯,用油鹽調(diào)味佐膳,每日2次??汕宸螣?、潤(rùn)肺燥。

  5、治便秘、煩渴:白菜用開(kāi)水煮湯食。

  6、治咽炎聲嘶、病后食少:干冬白菜50克,大米50克,加適量水煮粥,粥熟時(shí),用花生油少量調(diào)味服食,每日2~3次。


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