相信大家喜歡吃玉米，不僅是因為玉米的好味道，還因為玉米的豐富營養(yǎng)。你了解蘿卜玉米排骨湯要怎么做才好吃嗎?那么，現(xiàn)在學習啦小編就來分享蘿卜玉米骨頭湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　蘿卜玉米骨頭湯的食材準備

　　蘿卜玉米骨頭湯的具體做法步驟

　　1.骨頭泡水半小時以上，泡去血水

　　2.骨頭涼水下鍋

　　3.等開鍋后撇干凈浮沫

　　4.倒入砂鍋中，放入姜片

　　5.放入適量的黃酒，蓋蓋大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢燉

　　6.燉制肉能用筷子輕松扎透即可

　　7.蘿卜切成大滾刀塊，玉米切段

　　8.把玉米和蘿卜碼入砂鍋中蓋蓋煮開鍋

　　9.開鍋后放入適量的鹽調(diào)味，蓋蓋轉(zhuǎn)小火燉制

　　10.等蘿卜熟透后，放蘑菇精適量即可出鍋

　　玉米的養(yǎng)生功效

　　從食療角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用于高血壓、高血脂、動脈硬化、老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾患的食療保健。

　　1、健脾益胃

　　玉米在北方是粗糧，在南方則為飼料。但從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經(jīng)，有健脾益胃、利水滲濕作用。

　　2、抗衰老

　　玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗證明這些成分有抗衰老作用。

　　3、防止便秘，防止動脈硬化

　　玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內(nèi)毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸占60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。

　　玉米的功效作用

　　1、利水、消腫

　　在婦科方面，它可用于預(yù)防習慣性流產(chǎn)、妊娠腫脹、乳汁不通等癥。玉米須對人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是宵外性的，所以對各種原因引起的水腫都有一定的療效。

　　2、降三高

　　髙血脂、髙血壓、髙血糖的病人喝了，可以降血脂、血壓、血糖。其降壓機制主要是中樞性的，亦有認為主要是擴張末梢小血管的結(jié)果。玉米須能對抗腎上腺素的升壓效應(yīng)。玉米須含維生素K，對維生素K缺乏所致凝血功能障礙有治療作用。

　　3、利膽作用

　　玉米須有顯著增加膽汁分泌和促進膽汁排泄的作用，能使膽汁內(nèi)有機物和渣質(zhì)減少，粘稠度、比重和膽紅素

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