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蘿卜玉米骨頭湯的做法步驟

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蘿卜玉米骨頭湯的做法步驟

  相信大家喜歡吃玉米,不僅是因為玉米的好味道,還因為玉米的豐富營養(yǎng)。你了解蘿卜玉米排骨湯要怎么做才好吃嗎?那么,現(xiàn)在學習啦小編就來分享蘿卜玉米骨頭湯的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。

  蘿卜玉米骨頭湯的食材準備

  • 主料
  • 肉骨頭

    500g
  • 甜玉米

    200g
  • 白蘿卜

    300g
  • 輔料
  • 生姜

    適量
  • 適量
  • 黃酒

    適量
  • 蘑菇精

    適量

  蘿卜玉米骨頭湯的具體做法步驟

  1.骨頭泡水半小時以上,泡去血水

  2.骨頭涼水下鍋

  3.等開鍋后撇干凈浮沫

  4.倒入砂鍋中,放入姜片

  5.放入適量的黃酒,蓋蓋大火燒開,轉小火慢燉

  6.燉制肉能用筷子輕松扎透即可

  7.蘿卜切成大滾刀塊,玉米切段

  8.把玉米和蘿卜碼入砂鍋中蓋蓋煮開鍋

  9.開鍋后放入適量的鹽調味,蓋蓋轉小火燉制

  10.等蘿卜熟透后,放蘑菇精適量即可出鍋

  玉米的養(yǎng)生功效

  從食療角度分析,玉米具有多種功能,如:開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等,適用于高血壓、高血脂、動脈硬化、老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾患的食療保健。

  1、健脾益胃

  玉米在北方是粗糧,在南方則為飼料。但從藥食同源角度說,玉米的性味甘、平,歸胃、膀胱經(jīng),有健脾益胃、利水滲濕作用。

  2、抗衰老

  玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸,動物實驗證明這些成分有抗衰老作用。

  3、防止便秘,防止動脈硬化

  玉米含有豐富的纖維素,不但可以刺激胃腸蠕動,防止便秘,還可以促進膽固醇的代謝,加速腸內(nèi)毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸,其中亞油酸占60%,可清除血液中有害的膽固醇,防止動脈硬化。

  玉米的功效作用

  1、利水、消腫

  在婦科方面,它可用于預防習慣性流產(chǎn)、妊娠腫脹、乳汁不通等癥。玉米須對人有利尿作用,可以增加氯化物排出量,其利尿作用是宵外性的,所以對各種原因引起的水腫都有一定的療效。

  2、降三高

  髙血脂、髙血壓、髙血糖的病人喝了,可以降血脂、血壓、血糖。其降壓機制主要是中樞性的,亦有認為主要是擴張末梢小血管的結果。玉米須能對抗腎上腺素的升壓效應。玉米須含維生素K,對維生素K缺乏所致凝血功能障礙有治療作用。

  3、利膽作用

  玉米須有顯著增加膽汁分泌和促進膽汁排泄的作用,能使膽汁內(nèi)有機物和渣質減少,粘稠度、比重和膽紅素


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