土豆燉茄子的做法步驟
土豆燉茄子的做法步驟
茄子含豐富的維生素P,這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力,增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性。你了解茄子燉土豆要怎么做嗎?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享土豆燉茄子的具體做法步驟,希望你能喜歡這個(gè)做法。
土豆燉茄子的食材準(zhǔn)備
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土豆燉茄子的具體做法步驟
1.把茄子去根,土豆去皮清洗干凈。
2.茄子用手掰成3厘米長(zhǎng)的茄子段。
3.土豆用刀切成滾刀塊放入碟中備有。
4.蔥切蔥花,姜切成片。
5.起鍋放入植物油,油開后放入蔥花姜片爆香,接著放入土豆翻炒至變色。
6.倒入茄子塊翻炒。
7.接著把大骨頭和大骨頭湯倒入鍋中翻炒,調(diào)味,放入精鹽,出鍋前放入雞精即可。
8.出鍋了。
茄子的抗衰老功效
每100克茄子中維生素E150毫克,是花生的8倍,香蕉的7倍。維生素E能加強(qiáng)細(xì)胞膜的抗氧化作用,抗拒有害自由基對(duì)細(xì)胞的破壞,防治動(dòng)脈硬化和高血壓病,促進(jìn)性腺和胃液分泌,調(diào)節(jié)中樞神經(jīng),預(yù)防白內(nèi)障。這一段時(shí)間有關(guān)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),維生素E可保護(hù)體內(nèi)與衰老有關(guān)的蛋白質(zhì),使人體內(nèi)的氧化作用得到抑制,使衰老過(guò)程減緩。
每100克茄子中含維生素P達(dá)700毫克,是柑橘的10倍,杏子的15倍。維生素P能增強(qiáng)細(xì)胞粘著力,促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝,保持肌體正常生理功能,保護(hù)血管循環(huán)功能,防治色斑和皮膚干燥癥,口腔炎等。
臉部有雀斑,我們還可以選擇新鮮的茄子,用刀將茄子切成小片,擦面部有雀斑的位置,直到擦紅為止。