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蒜蓉烤排骨的做法圖解

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  大蒜中的鍺和硒等元素還有良好的抑制癌瘤或抗癌作用。你了解蒜蓉烤排骨要怎么做才好吃嗎?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享蒜蓉烤排骨的圖解做法。

  蒜蓉烤排骨的制作食材

  • 主料
  • 仔排

    250g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 胡椒粉

    適量
  • 料酒

    適量
  • 淀粉

    適量
  • 大蒜

    適量

  蒜蓉烤排骨的做法步驟

  1.原料洗凈備用

  2.蒜拍碎,加水搗成泥(也可用料理機(jī)打成泥)

  3.排骨加入蒜泥和所有調(diào)料,用淀粉攪拌均勻,放冰箱腌制5小時

  4.排骨加入蒜泥和所有調(diào)料,用淀粉攪拌均勻,放冰箱腌制5小時

  5.撈出瀝油

  6.待油溫回升后將排骨再復(fù)炸一遍即可,接著開吃了哦

  大蒜的用法用量

  1.大蒜可生食、搗泥食、煨食、煎湯飲、或搗汁外敷、切片炙穴位。

  2.發(fā)了芽的大蒜食療效果甚微,腌制大蒜不宜時間過長,以免破壞有效成分。

  3.在菜肴成熟起鍋前,放入一些蒜末,可增加菜肴美味。

  4.在燒魚、煮肉時加入一些蒜塊,可解腥、去除異味。

  5.做涼拌菜時加入一些蒜泥,可使香辣味更濃。

  6.將芝麻油、醬油等與蒜泥拌勻,可供吃涼粉、餃子時蘸用。

  7.辣素怕熱,遇熱后很快分解,其殺菌作用降低,因此,預(yù)防和治療感染性疾病應(yīng)該生食大蒜。

  8.烹調(diào)用途:作配料,或用作調(diào)味和矯味。是家廚和筵席不可缺少的烹飪調(diào)料。多種菜肴無蒜則不得其味。亦可制蒜茸面包。


蒜蓉烤排骨的做法圖解

大蒜中的鍺和硒等元素還有良好的抑制癌瘤或抗癌作用。你了解蒜蓉烤排骨要怎么做才好吃嗎?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享蒜蓉烤排骨的圖解做法。 蒜蓉烤排骨的制作食材 主料 仔排 250g 輔料 油 適量 鹽 適量 胡椒粉 適量 料酒 適量 淀粉 適
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