土豆燉肉的簡(jiǎn)單做法
土豆燉肉的簡(jiǎn)單做法
土豆易于消化吸收，老少皆宜，功能齊全，頗受人們稱(chēng)贊。有的稱(chēng)譽(yù)它為“第二面包”，有的贊揚(yáng)它是“植物之王”。你了解土豆燉肉要怎么做才好吃嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你土豆燉肉的簡(jiǎn)單做法。
土豆燉肉的食材準(zhǔn)備
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土豆燉肉的具體做法步驟
1.將土豆去皮切塊備用;
2.五花肉用水沖洗一遍，切成小方塊;
3.蒜去皮稍微輕拍幾下;
4.置鍋火上，放入五花肉煸炒，稍微逼出油;
5.放入土豆一起煸炒;
6.加入蒜瓣;
7.煸炒至五花肉稍微焦黃; 倒入老抽提色;
8.然后加入生抽，
9.加入少許的鹽;
10.加入雞粉調(diào)味;
11.加入適量的水，
12.加蓋大火燉至收汁黏稠即可盛出食用;
土豆的食用作用
土豆中含有的豐富營(yíng)養(yǎng)元素，使得土豆被越來(lái)越多的國(guó)家作為主食。土豆的食用作法有很多，煎炒烹炸，燒煮燉扒都可以，可以單獨(dú)烹調(diào)，也可以與其它食物混合烹調(diào)。事實(shí)證明，長(zhǎng)期食用土豆，能夠補(bǔ)充人體所需的維生素外，還可以延緩衰老，而且還可以作為減肥期間的主食來(lái)食用，不用擔(dān)心脂肪過(guò)剩。
土豆的醫(yī)療功效
土豆作為十全十美的食物，不僅僅在食用上對(duì)人體有著諸多功效，在醫(yī)療方面也有著很顯著的功效。中醫(yī)認(rèn)為土豆性平，無(wú)論是什么體質(zhì)的身體都可以食用，而且有著健脾和胃，對(duì)脾胃虛弱、腸胃不和、消化不良、大便不暢的患者有著很好的療效，而且土豆中含有的鉀元素，還可以降低患中風(fēng)的概率。