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土豆粉的做法圖解

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土豆粉的做法圖解

  土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉,同時(shí)能將鈉排出體外,有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。你了解土豆粉要怎么做才好吃嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦土豆粉的圖解做法。

  土豆粉的制作食材

  • 主料
  • 土豆粉

    1袋
  • 金針菇

    30g
  • 輔料
  • 香油

    適量
  • 適量
  • 花椒

    15粒
  • 大料

    2個(gè)
  • 香醋

    20ml
  • 油辣椒

    10g
  • 鮮辣粉

    3g
  • 雞精

    少許
  • 熟花生米

    適量
  • 熟芝麻

    適量
  • 香菜

    適量
  • 榨菜

    適量

  土豆粉的做法步驟

  1.準(zhǔn)備好所有的食材。

  2.花生米,芝麻炒熟備用。

  3.一半的花生米壓碎備用。

  4.鍋中水燒開放入洗凈的金針菇焯燙過(guò)涼備用。

  5.再放入土豆粉煮制透明。

  6.然后過(guò)一下涼水。

  7.取一個(gè)鍋放入花椒,大料,香油小火炸香成調(diào)味油備用。

  8.砂鍋加入高湯,加入醋。

  9.加麻辣鮮粉。

  10.加入鹽。

  11.再加入金針菇。

  12.加入土豆粉。

  13.加入榨菜。

  14.大火煮上2分鐘,然后加少許雞精。

  15.放入香菜。

  16.淋入炸好的調(diào)味油。

  17.加入油辣椒。

  18.關(guān)火后再加入熟花生米和熟芝麻即可食用。

  食用土豆的注意事項(xiàng)

  1由于土豆的生物堿含量極高,孕婦不宜食用。

  2去了皮的土豆如若不馬上燒煮,應(yīng)浸在涼水里,以免發(fā)黑,但不能浸泡太久,否則營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)流失。

  3土豆腐爛、霉?fàn)€或者發(fā)芽后含有大量的龍葵素,食用這樣的土豆極易引起中毒。

  4土豆的淀粉含量較高,容易產(chǎn)生氣體,過(guò)多食用易引起腹脹腹痛。對(duì)于中年人來(lái)說(shuō),其本身的腸胃消化功能就有所降低,過(guò)多食用土豆會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生較大的影響,所以也不宜多食。

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