土豆紅燒排骨要怎么做才好吃
土豆紅燒排骨要怎么做才好吃
土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。你了解土豆紅燒排骨要怎么做嗎?那么，現在學習啦小編就來分享土豆紅燒排骨的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。
土豆紅燒排骨的食材準備
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土豆紅燒排骨的具體做法步驟
1.準備好所有的食材。
2.排骨洗凈冷水入鍋焯燙。
3.炒鍋倒油放入白糖。
4.小火炒糖色，至白糖顏色變褐色。
5.加入排骨翻炒。
6.加入調味料繼續(xù)翻炒出香味。
7.加入料酒炒香。
8.加老抽和生抽炒至排骨上色。
9.然后加入適量的清水大火煮開。
10.加蓋小火燜燒40分鐘。
11.土豆去皮切塊清水浸泡。
12.40分鐘后加入土豆轉中火繼續(xù)燒制。
13.土豆綿軟加少許鹽調味，大火收汁即可關火。
土豆的營養(yǎng)價值
1.利水消腫
土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復。
2.減肥
土豆是富含膳食纖維的食物中，比較少見的同時含有大量維生素、礦物質的食物，每148克土豆產生的熱量僅為100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人們日常飲食中脂肪總量的攝入。
3.美容護膚
土豆有很好的呵護肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個問題。