南瓜餅的做法圖解
南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C,可以健脾,預(yù)防胃炎,防治夜盲癥等癥。好吃的南瓜餅應(yīng)該要怎么做呢?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹南瓜餅的圖解做法。
南瓜餅的制作食材
南瓜餅的做法步驟
1.南瓜切成小塊。
2.隔水放到電飯煲中蒸。
3.蒸熟取出,放入盆中,放入糖,(如果喜歡吃甜的可以多放點(diǎn))
4.攪拌均勻。
5.然后放入黍面。(不要放水,南瓜本身出水)
6.再次攪拌均勻。
7.制作成一個(gè)一個(gè)的小餅。
8.向鍋里放入油(讓油沒過小餅)油六七分熱的時(shí)候放入小餅。
9.炸至兩面金黃,取出。
10.看看金黃的南瓜餅做好了。很好吃的。
南瓜的基本介紹
南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物,一年生蔓生草本。莖長(zhǎng)達(dá)數(shù)米,節(jié)處生根,粗壯,有棱溝,被短硬毛,卷須分3~4叉。單葉互生,葉片心形或?qū)捖研危?淺裂有5角,稍柔軟,長(zhǎng)15~30厘米,兩面密被茸毛,沿邊緣及葉面上常有白斑,邊緣有不規(guī)則的鋸齒?;▎紊?,雌雄同株異花。
因產(chǎn)地不同,叫法各異。又名麥瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜,臺(tái)灣話稱為金瓜,原產(chǎn)于北美洲。南瓜在中國各地都有栽種,日本則以北海道為大宗。嫩果味甘適口,是夏秋季節(jié)的瓜菜之一。老瓜可作飼料或雜糧,所以有很多地方又稱為飯瓜。在西方南瓜常用來做成南瓜派,即南瓜甜餅。南瓜瓜子可以做零食。
南瓜的營(yíng)養(yǎng)及其豐富,南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營(yíng)養(yǎng)豐富,為農(nóng)村人經(jīng)常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重視。不僅有較高的食用價(jià)值。而且有著不可忽視的食療作用。據(jù)《滇南本草》載:南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經(jīng),能潤(rùn)肺益氣,化痰排濃,驅(qū)蟲解毒,治咳止喘,療肺癰與便秘,并有利尿、美容等作用。近年來,國內(nèi)外醫(yī)學(xué)專家、學(xué)者研究實(shí)驗(yàn)表明,食南瓜,還有治療前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、預(yù)防前列腺癌、防治動(dòng)脈硬化與胃粘膜潰瘍、治糖尿病、化結(jié)石等作用。
南瓜餅的做法圖解
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