榴蓮中營養(yǎng)價值非常豐富，其中所含有的糖份也非常高，而且所含淀粉、糖分和蛋白質的比例分別為11%，13%，3%。平時生活中你會做榴蓮千層蛋糕嗎?今天，學習啦小編為大家推薦的榴蓮千層蛋糕做法圖解。

　　榴蓮千層蛋糕的制作食材

　　榴蓮千層蛋糕的做法步驟

　　1.榴蓮壓成泥狀

　　2.雞蛋加糖粉打散，加入牛奶攪拌均勻后加入低筋粉、加入鎘水融化的黃油!放平底鍋效果煎。

　　3.小火煎到成行起泡后起鍋，倒扣出來

　　4.薄餅之間用保鮮膜隔開

　　5.餅煎好后放冰箱冷凍30分鐘之后就涼透了，這期間將淡奶油和糖打發(fā)后加入一般榴蓮肉

　　6.拿出涼透薄餅加入一層奶油榴蓮混合物，做個三四層后

　　7.加入一層純榴蓮肉

　　8.再加入幾層奶油榴蓮混合物后

　　9.封頂，OK，放冰箱冷藏一晚上

　　吃榴蓮的注意事項

　　1、榴蓮溫熱，咽干、舌燥、喉痛等熱病體質和陰虛體質者慎食;榴蓮含糖量高，糖尿病、心臟病和高膽固醇血癥患者不應食用。

　　2、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。

　　3、榴蓮不可與酒一起食用：因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。

　　4 、榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食;榴蓮含有較高鉀質，故腎病及心臟病人，宜少食。

　　5、中醫(yī)認為：榴蓮性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現濕毒的癥狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。

　　6、老年人應特別注意，榴蓮果汁黏稠，易阻塞咽喉、氣管而引起窒息，故老人須少吃、慢吃。

　　7、榴蓮一次不宜多吃，若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質不能吃。另外，在吃完榴蓮后多喝些水，或多吃些含水分比較多的水果，也能解除燥熱，其中梨、西瓜就是很好的選擇。

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