榴蓮千層蛋糕怎么做才好吃
榴蓮具有活血驅(qū)寒功效，對(duì)于胃寒及痛經(jīng)婦女有緩解作用。平時(shí)生活中你會(huì)做榴蓮蛋糕嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理榴蓮千層蛋糕的做法圖解。
榴蓮千層蛋糕的制作食材
榴蓮千層蛋糕的做法步驟
1.黃油隔水融化，雞蛋打散，放入45克砂糖、牛奶、黃油攪均勻;
2.篩入面粉，攪至無顆粒;
3.蛋糊過濾;
4.預(yù)熱不粘鍋，取一勺蛋糊倒下去，小火蓋上蓋50秒，揭開蓋，抹掉蓋里的水珠，繼續(xù)煎(不用蓋)，煎到可麗餅大泡起，關(guān)火鏟起，晾涼(放一塊濕毛巾在一旁，關(guān)火時(shí)連鍋放在濕毛巾上降溫，鏟起后又可以倒蛋糊，再開火煎，依次煎好，每張煎150秒);
5.煎好的可麗餅蓋上保鮮膜冷藏30分鐘;
6.把榴蓮肉用勺子壓成泥(畫面太美不好意思拍);
7.20克砂糖分兩次放入淡奶油打發(fā);
8.榴蓮肉與打發(fā)好的淡奶油混合在一起攪勻;
9.鋪一張可麗餅;
10.再鋪一層榴蓮奶油;
11.再鋪一張可麗餅，如此鋪完，放冰箱冷藏6小時(shí)或以上;
12.取出切塊。
榴蓮的食用方法
1.榴蓮含糖和膽固醇較多，因而糖尿病人、高膽固醇血癥患者應(yīng)忌食
2.榴蓮熱量和糖含量較高，因而肥胖人士和糖尿病患者應(yīng)少吃;或少食榴蓮;
3.榴蓮含鉀量較高，因而腎病及心臟病人應(yīng)少吃;
4.榴蓮性熱而滯，喉痛、咳嗽、感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者均不宜多食榴蓮
5.榴蓮果汁黏稠，易阻塞咽喉、氣管而引起窒息，故老人須少吃、慢吃;
6.榴蓮富含纖維素，在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過多食用會(huì)阻塞腸道，引起便秘。
7.榴蓮屬熱性水果，因而吃過榴蓮后九個(gè)小時(shí)內(nèi)禁忌喝酒。如糖尿病患者兩者同吃，會(huì)導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會(huì)有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn)。
8.榴蓮的種子富含蛋白質(zhì)，炒熟或煮熟后去殼吃，味道類似板栗，能夠增加體力。
9.榴蓮雖然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易導(dǎo)致身體燥熱，其豐富的營(yíng)養(yǎng)還會(huì)因腸胃無法完全吸收而引起上火。消除燥熱的方法是在吃榴蓮的同時(shí)喝些淡鹽水或吃些水分比較多的水果來平衡，梨、西瓜都是很好的選擇。不過，榴蓮的最好搭檔是被稱為水果皇后的山竹，只有它才能輕易降伏水果之王的火氣，保護(hù)身體不受損害。
千層蛋糕的做法推薦：