朝鮮族牛肉湯要怎么做
朝鮮族牛肉湯要怎么做
牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力。你了解牛肉湯要怎么做才好吃嗎?今天，學習啦小編為大家推薦朝鮮族牛肉湯的做法。
制作朝鮮族牛肉湯的準備材料
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朝鮮族牛肉湯制作過程的步驟
1.準備好所有的食材。
2.白蘿卜去皮切片，牛肉洗凈且薄片，蒜切碎，大蔥切小段。
3.鍋中加少許香油。
4.放入白蘿卜和牛肉片翻炒3-4分鐘。
5.然后加入辣椒粉繼續(xù)翻炒2-3分鐘。
6.放入黃豆芽和蘑菇繼續(xù)翻炒片刻。
7.加入開水。
8.加蓋大火煮上7-8分鐘。
9.加鹽。
10.加醬油調(diào)味。
11.再放入蒜泥，蔥段繼續(xù)煮上3分鐘。
12.加入胡椒粉調(diào)味。
13.加入牛肉粉。
14.煮開后關(guān)火。
牛肉的營養(yǎng)價值及功效
1、補血增強免疫力抗衰老防病防癌
2、增長肌肉。
它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
3、增加免疫力
可幫你增強免疫力，促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復(fù)。
4、促進康復(fù)
能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。
5、補鐵補血
鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。
6、抗衰老
牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義;牛肉中含有的鉀對心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用;含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。
牛肉的適用人群
一般人群均可食用
1、適宜于生長發(fā)育、術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及黃目眩之人食用;
2、感染性疾病、肝病、腎病的人慎食;黃牛肉為發(fā)物，患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。
3、高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。