葡萄干餅干怎么做才好吃

　　葡萄干含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸，對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用。你了解葡萄干餅干要怎么做嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你葡萄干餅干的好吃做法。

　　葡萄干餅干的材料準(zhǔn)備

　　葡萄干餅干的制作過程

　　1.葡萄干洗凈浸泡10分鐘撈出控干水分，切小丁備用

　　2.雞蛋打散備用

　　3.黃油軟化后，加入糖粉，攪拌均勻，不需要打發(fā)

　　4.加入1大勺雞蛋液，攪拌均勻

　　5.倒入切好的葡萄干和成面團(tuán)，裝入保鮮袋

　　6.將面團(tuán)放入紙盒中(我用的是裝保鮮膜的紙盒)，放入冰箱冷凍至硬(約需要1個小時，是冷凍不是冷藏哦)

　　7.凍硬的長方形面團(tuán)用刀切成厚約0.7CM的片

　　8.切好后放入烤盤

　　9.放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，165度，中層，約20分鐘，至表面微金黃色

　　10.出爐

　　從顏色看葡萄干營養(yǎng)

　　葡萄干多種多樣，光顏色區(qū)分就有綠、紅、黑三種，其功效作用也各有側(cè)重。

　　1. 綠色葡萄干：綠葡萄干中的無核白含糖量最高，適合低血糖和經(jīng)常貧血的人食用。

　　2. 紅色葡萄干：紅葡萄干富含花青素，具有補(bǔ)血和延緩衰老的作用，氣血不足的妹子可以多吃。

　　3. 黑色葡萄干：黑色葡萄的皮中含有大量單寧，吃了會發(fā)澀，但制成葡萄干后就不存在這個問題了。單寧可保護(hù)心血管，防止動脈硬化，并降低膽固醇，適合中老年人食用。

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