產(chǎn)后婦女燉食鯽魚(yú)湯，可補(bǔ)虛通乳，鯽魚(yú)不僅可以增加營(yíng)養(yǎng)，還能有效催乳。你了解孕婦鯽魚(yú)湯要怎么做才好吃嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹孕婦吃的鯽魚(yú)湯的做法。

　　孕婦鯽魚(yú)湯的食材準(zhǔn)備

　　孕婦鯽魚(yú)湯的具體做法步驟

　　1.準(zhǔn)備一個(gè)木瓜。

　　2.準(zhǔn)備一條鯽魚(yú)清洗干凈。

　　3.鯽魚(yú)加料酒，姜，鹽腌一下。

　　4.木瓜去皮切塊。

　　5.鍋加油。

　　6.放入鯽魚(yú)。

　　7.煎成黃色。

　　8.翻面再煎一下。

　　9.加入開(kāi)水。

　　10.湯變成奶白色。

　　11.加入木反。

　　12.煮上幾分鐘，加鹽調(diào)味。

　　13.盛出，撒上蔥和香菜末。

　　做鯽魚(yú)湯的注意事項(xiàng)

　　1.做鯽魚(yú)湯時(shí)都會(huì)刮干凈魚(yú)鱗，清理干凈內(nèi)臟，但是卻忽略了去掉鯽魚(yú)的咽喉齒，咽喉齒就是位于魚(yú)鰓后面咽喉部位的牙齒，如果不去掉它的話，做出來(lái)的魚(yú)就會(huì)有一股泥土味，有的甚至?xí)锌辔?，影響了魚(yú)湯及魚(yú)肉的鮮美。

　　2.鯽魚(yú)湯自身就極其鮮美，不適合放味精、雞精等增鮮調(diào)味劑，添加后反而影響鯽魚(yú)湯的原汁原味。

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