民間常給產(chǎn)后婦女燉食鯽魚(yú)湯，既可以補(bǔ)虛，又有通乳催奶的作用。你了解產(chǎn)婦鯽魚(yú)湯要怎么做才好吃嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹產(chǎn)婦鯽魚(yú)湯的做法教程。

　　產(chǎn)婦鯽魚(yú)湯的材料準(zhǔn)備

　　產(chǎn)婦鯽魚(yú)湯的制作過(guò)程

　　1.鯽魚(yú)一條處理干凈

　　2.準(zhǔn)備木瓜，紅棗浸泡十分鐘洗凈

　　3.木瓜去皮去籽切塊

　　4.鍋熱油，放入姜片

　　5.放入鯽魚(yú)

　　6.將鯽魚(yú)煎至兩面金黃后盛出

　　7.鍋內(nèi)放入水

　　8.水沸騰后放入姜片

　　9.放入紅棗

　　10.將煎好的鯽魚(yú)放入開(kāi)水鍋中

　　11.大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火煮半小時(shí)

　　12.加入木瓜，繼續(xù)煮至木瓜變軟

　　13.最后加入鹽調(diào)味即可

　　鯽魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)介紹

　　鯽魚(yú)含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對(duì)肌膚的彈力纖維構(gòu)成能起到很好的強(qiáng)化作用。尤其對(duì)壓力、睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。

　　鯽魚(yú)有益氣健脾、清熱解毒、通脈下乳、利水消腫等功效。《本草經(jīng)疏》說(shuō)“鯽魚(yú)調(diào)味充腸，與病無(wú)礙，諸魚(yú)中惟此可常食”。

　　鯽魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)素全面，含糖分多，脂肪少，含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸，所以吃起來(lái)既鮮嫩又不肥膩，還有點(diǎn)甜絲絲的感覺(jué)。常吃鯽魚(yú)不僅能健身，還能減少肥胖，有助于降血壓和降血脂，使人延年益壽。產(chǎn)婦食用鯽魚(yú)，不僅可以增加營(yíng)養(yǎng)，還能有效催乳。鯽魚(yú)肉還能防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病，并有降低膽固醇的作用，中老年人和肥胖人群吃它也特別適宜。

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