西芹雞丁怎么做
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西芹也是我們餐桌上的日常佳肴,它不僅可以作菜,又可供藥用。你想自己動手做好吃的西芹雞丁嗎?今天,學習啦小編為大家推薦西芹雞丁的圖解做法。
西芹雞丁的食材準備
西芹雞丁的具體做法步驟
1.首先將西芹切菱形塊、雞胸肉切丁、紅椒切菱形片、姜切末、蒜子切末。
2.準備好雞肉,淋入適量生抽,加一勺生粉拌勻,腌制二十分鐘。
3.倒入小半鍋清水,水開后,加一勺鹽,淋入適量食用油,倒入西芹,焯熟,撈出。
4.鍋中放入油,下入姜、蒜末煸香,接著將雞肉倒入鍋中,炒至九成熟,盛出。
5.鍋留底油,下入紅椒翻炒,隨后倒入西芹,加半勺鹽,少許白糖均勻翻炒,接著倒入雞丁,翻炒至斷生,即可。
西芹的營養(yǎng)成分
鐵
西芹含鐵量較高,能補充婦女經(jīng)血的損失,食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華,而且可使目光有神,頭發(fā)黑亮。
鈣質(zhì)
西芹一方面含有大量的鈣質(zhì),可以補“腳骨力”。
銅元素
西芹中還含有對白癜風有利的銅元素。
鈣磷
由于西芹的鈣磷含量較高,所以它有一定鎮(zhèn)靜和保護血管的作用,又可增強骨骼生長。
鋅
西芹含有鋅元素,是一種性功能食品,能促進人的性興奮,西方稱之為“夫妻菜”,曾被古希臘的僧侶列為禁食。泰國的一項研究發(fā)現(xiàn),常吃西芹能減少男性精子的數(shù)量,可能對避孕有所幫助。
甘露醇
西芹葉莖中含有揮發(fā)性的甘露醇,別具芳香,能增強食欲,還具有保健作用。
西芹雞丁怎么做
西芹也是我們餐桌上的日常佳肴,它不僅可以作菜,又可供藥用。你想自己動手做好吃的西芹雞丁嗎?今天,學習啦小編為大家推薦西芹雞丁的圖解做法。 西芹雞丁的食材準備 主料 西芹 200g 雞胸脯肉 200g 輔料 油 適量 鹽 適量 紅辣椒 1個 大
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