西紅柿含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機(jī)酸及少量的蛋白質(zhì)。你了解西紅柿排骨湯要怎么做嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦制作西紅柿排骨湯的做法。

　　西紅柿排骨湯的材料準(zhǔn)備

　　西紅柿排骨湯的制作過程

　　1.準(zhǔn)備好材料，排骨斬段。

　　2.排骨用開水泡去血水，番茄切丁。

　　3.將排骨、番茄丁、粉葛放入高壓鍋。

　　4.高壓鍋內(nèi)注入兩大碗水，滴入幾滴醋。

　　5.高壓鍋上火，待上汽后中小火燉20分鐘，開鍋后調(diào)入適量鹽、香蔥。

　　西紅柿的防輻射功效

　　科學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期經(jīng)常食用西紅柿及西紅柿制品的人，受輻射損傷較輕，由輻射所引起的死亡率也較低。

　　實(shí)驗(yàn)證明，輻射后的皮膚中，番茄紅素含量減少31%～46%，其他成分含量幾乎不變。并可促進(jìn)血液中膠原蛋白和彈性蛋白的結(jié)合，使肌膚充滿彈性，嬌媚動(dòng)人。特別值得一提的是，番茄紅素還有祛斑、祛色素的功效。

　　西紅柿食用禁忌

　　(1)不宜和黃瓜同時(shí)食用

　　(2)服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時(shí)不宜食用

　　(3)空腹時(shí)不宜食用

　　(4)不宜食用未成熟的西紅柿

　　(5)不宜長(zhǎng)久加熱烹制后食用

　　(6)服用新斯的明或加蘭他敏時(shí)禁忌食用

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