南瓜有哪些家常的做法步驟
南瓜有哪些家常的做法步驟
南瓜具有補(bǔ)中益氣的效果，富含維生素和果膠，吃南瓜能夠保護(hù)胃粘膜，降血糖和血壓，能夠防癌還能美容 。你想自己動手做好吃的南瓜嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你家常南瓜的做法步驟。
南瓜的做法家常版：南瓜餅
南瓜餅食材準(zhǔn)備
南瓜300克，糖適量，面包糠適量，糯米粉300克，紅豆適量，糖適量。
方法步驟
1、南瓜清洗干凈去皮去籽切成薄片，微波爐叮5分鐘;
2、然后加入糯米粉與南瓜揉成團(tuán)，然后搓成長條分成小劑;
3、紅豆煮熟后加入糖打成泥，做成紅豆沙，南瓜面團(tuán)壓扁后包入紅豆泥;
4、略微壓扁成餅狀，然后放入面包糠中，沾滿面包糠;
5、鍋中燒熱油，中小火放入南瓜餅煎至金黃即可。
南瓜的做法家常版：糯米南瓜粥
糯米南瓜粥食材準(zhǔn)備
南瓜50克，紅棗適量，枸杞適量，糯米50克。
方法步驟
1、糯米提前浸泡1小時，放入砂鍋中燉煮25分鐘，南瓜切成小塊;
2、紅棗枸杞洗凈，將紅棗放入鍋中燉煮15分鐘;
3、然后放入南瓜燉煮15分鐘，關(guān)火后放入枸杞，蓋蓋燜2分鐘即可。
南瓜的做法家常版：蛋黃焗南瓜
蛋黃焗南瓜食材準(zhǔn)備
南瓜500克，咸蛋黃1個，糖90克，淀粉適量。
方法步驟
1、南瓜洗凈去瓤，切成1厘米寬，一寸寸的條;
2、南瓜條裹上一層干淀粉，鍋中倒入適量油;
3、油燒熱5成，下入南瓜條炸至金環(huán)，熟后撈出;
4、鍋中少許油，倒入咸蛋黃壓碎，翻炒至冒泡;
5、然后加入糖翻炒均勻，倒入炸好的南瓜條，炒勻即可。
南瓜的做法家常版：南瓜蒸排骨
南瓜蒸排骨食材準(zhǔn)備
南瓜半個，排骨適量，蔥姜蒜適量，生抽，蠔油2勺，淀粉少許，料酒2勺，鹽少許，花生油適量。
方法步驟
1、南瓜洗凈，中間挖空，周圍切一些鋸齒狀花紋;
2、排骨洗凈瀝干后加入生抽，料酒，蠔油，淀粉，鹽和花生油拌勻;
3、拌勻腌十幾分鐘，將排骨放入南瓜中，隔水大火蒸，水沸后小火蒸1小時;
4、蒸好后撒些蔥花即可。
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