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土豆炒肉家常做法怎么做好吃

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土豆炒肉家常做法怎么做好吃

  土豆是一種營(yíng)養(yǎng)比較全面的食材,它可以代替主食,土豆中含有較多的淀粉。平時(shí)生活中你會(huì)做土豆炒肉嗎?接下來(lái),學(xué)習(xí)啦小編跟你分享土豆炒肉絲的家常做法。

  土豆炒肉的做法

  土豆炒肉食材準(zhǔn)備

  土豆2個(gè),豬肉200克,姜片適量,醬油適量,油鹽適量。

  方法步驟

  1、土豆去皮洗凈泡入清水中10分鐘,豬肉洗凈切片,姜切片;

  2、鍋中燒熱油,下入姜炒香,放入豬肉大火翻炒至熟;

  3、然后加入鹽和醬油,翻炒均勻出鍋待用;

  4、鍋中燒熱油,下入土豆,加入適量水,加鹽,中火燜煮至土豆熟;

  5、水炒干后加入適量豬肉,翻炒均勻出鍋即可。

  家常土豆炒肉的做法

  土豆炒肉食材準(zhǔn)備

  土豆,豬肉,蔥蒜,鹽,醬油,辣椒碎,料酒少許。

  方法步驟

  1、豬肉切片,加入少許鹽,料酒,醬油拌勻腌一會(huì);

  2、土豆去皮切片,蔥姜切碎,熱鍋中燒熱油,倒入肉片翻炒;

  3、炒至8分熟后盛出,鍋中余油爆香蔥蒜,倒入土豆片,鹽和辣椒碎翻炒;

  4、土豆的邊緣炒至金黃時(shí),倒入肉片,加入少許醬油翻炒,撒入蔥綠炒勻即可。

  胡蘿卜土豆炒肉的做法

  土豆炒肉食材準(zhǔn)備

  土豆適量,豬肉少許,胡蘿卜適量,花生油少許,料酒,醬油,鹽,白糖,蔥姜蒜,味精,醋少許。

  方法步驟

  1、將土豆,胡蘿卜洗凈去皮,土豆切絲,放入涼水中浸泡;

  2、胡蘿卜切成細(xì)絲后豬肉切絲,鍋中放入適量油,下入蔥姜蒜翻炒;

  3、然后加入肉絲和料酒炒勻,下入胡蘿卜絲,土豆絲翻炒,加入醬油,白糖,鹽,醋炒勻;

  4、放入味精調(diào)味,出鍋即可。

  青椒土豆炒肉絲的做法

  土豆炒肉食材準(zhǔn)備

  土豆1個(gè),青椒1個(gè),廋肉適量,油適量,米醋,白糖3克,鹽少許,蒜瓣適量,生粉少許,生抽,胡椒粉。

  方法步驟

  1、土豆去皮,切成薄片,切成細(xì)絲,泡水20分鐘,瀝干;

  2、廋肉切絲,青椒切絲,蒜切片,肉絲中加入生粉,生抽拌勻上色;

  3、鍋中燒熱少許油,下入肉絲炒散盛出,鍋中余油放入蒜片爆香;

  4、然后下入土豆絲,青椒絲翻炒,倒入米醋,放入白糖和鹽炒勻;

  5、土豆絲呈半透明狀時(shí)滑入肉絲,炒勻關(guān)火,加少許胡椒粉即可。


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