西紅柿因?yàn)樗臓I養(yǎng)讓很多人都熱衷于吃它，甚至有的是生吃。你了解西紅柿要怎么做才好吃嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享4款西紅柿的好吃做法。

　　西紅柿的好吃做法：西紅柿蛋花湯

　　西紅柿蛋花湯食材準(zhǔn)備

　　西紅柿，雞蛋，蔥花，鹽。

　　方法步驟

　　1、將西紅柿去皮切片待用，雞蛋打散入碗;

　　2、炒鍋放油，爆香蔥花 ，然后 倒入西紅柿翻炒成糊狀;

　　3、接著倒入適量的開水，放入少許鹽，煮開5分鐘后倒入蛋液，攪成蛋花，關(guān)火即可。

　　西紅柿的好吃做法：西紅柿炒雞蛋

　　西紅柿炒雞蛋食材準(zhǔn)備

　　西紅柿，雞蛋，大豆油，鹽，蔥少許。

　　方法步驟

　　1、西紅柿洗凈切成小塊放入盤中，雞蛋打散成蛋液;

　　2、炒鍋燒熱油，將打散的蛋液倒入鍋中，煎成兩面金黃，鏟出待用;

　　3、鍋中放油燒熱，爆香蔥末，然后倒入西紅柿翻炒均勻，加入鹽;

　　4、炒勻后倒入雞蛋，翻炒，加入蔥花炒勻后出鍋即可。

　　西紅柿的好吃做法：西紅柿沙冰

　　西紅柿沙冰食材準(zhǔn)備

　　西紅柿，糖1湯匙，黑胡椒粉適量，紅酒醋，鹽，檸檬汁，蒜少許。

　　方法步驟

　　1、鍋中加水，曬開，西紅柿頂部劃十字后入沸水煮10秒;

　　2、然后過冷，撕掉西紅柿皮，將之切丁放入碗中;

　　3、然后加入紅酒，糖，鹽，胡椒粉拌勻，蓋膜后冷凍12小時(shí);

　　4、將腌好的西紅柿丁放入料理機(jī)中打成糊，過濾后再適當(dāng)?shù)募尤牒贩?，鹽，糖，檸檬汁調(diào)味即可。

　　小貼士

　　想要更冰可以加入一些冰塊一起打碎。

　　西紅柿的好吃做法：西紅柿山藥

　　西紅柿山藥食材準(zhǔn)備

　　山藥300克，西紅柿1個(gè)，鹽，五香粉少許。

　　方法步驟

　　1、將山藥洗凈去皮上鍋蒸熟壓成泥;

　　2、西紅柿燙一下，去皮后切成小粒;

　　3、將西紅柿丁和山藥泥混合 ，加入少許鹽和五香粉拌勻;

　　4、然后加入少許水，放入微波爐中高火4分鐘即可。

　　小貼士

　　如果山藥蒸得非常爛，沒有小硬塊可以省略最后入微波。

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