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楊潔920由 分享
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想必不少小朋友都會(huì)幫爸爸媽媽做力所能及的家務(wù)吧,那么大家會(huì)幫爸爸媽媽做菜嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了我?guī)桶职謰寢屪霾说淖魑模蠹乙黄饋砜纯窗?
我?guī)桶职謰寢屪霾说淖魑?篇1
今天中午,我決定來燒一道可口又美味的卷心菜。
我先拿了一個(gè)大大的卷心菜,把葉子全部摘下來了,然后放在盆子里,接了一盆子的水,一片一片地用手摸,洗得特別干凈,被洗過的葉子顯得特別嫩綠。洗好了,我把這些菜放在菜籃子里,然后用手一片一片地撕成小塊兒。
然后,我在鍋里到了一點(diǎn)油,點(diǎn)上了火,等油燒到半成熟的時(shí)侯,我把卷心菜均勻地到了進(jìn)去,然后,馬上拿起鏟子用力翻炒,不一會(huì)兒,卷心菜就快熟了,我放了一點(diǎn)醋,又放了一點(diǎn)醬油,還有一點(diǎn)耗油,然后,我放了一點(diǎn)鹽,又放了一點(diǎn)兒雞精來調(diào)味,然后,我又繼續(xù)拿起鏟子來翻炒,最后我拿起鍋蓋蓋在鍋上,悶了好一會(huì)兒,我才掀起蓋,一股濃濃的水蒸汽向我飄來,迎面還有卷心菜的香味,鍋里的油在卷心菜上一蹦一跳地向我跳來,像一大群活潑可愛地小孩子在草地上歡樂地玩耍著,我看見了,左一躲,右一躲地,可我還是躲不過它們這些調(diào)皮的小孩。我的手在翻炒時(shí)候燙了好幾個(gè)地方,我見菜炒得差不多了,就把火關(guān)了,那些調(diào)皮的小孩子就消失了,只留下了綠綠的草地,我把菜盛在碟子里,端上了桌子。
我們盛了飯,津津有味的吃起來了,我吃著自己燒的菜,心里就像是吃了蜜一樣甜,那是因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了燒菜了!
我?guī)桶职謰寢屪霾说淖魑?篇2
我的絕招是做西紅柿炒雞蛋,想起剛學(xué)西紅柿炒雞蛋這道菜時(shí),就想哈哈大笑。
那天,我與媽媽來到廚房做西紅柿炒雞蛋。我把手洗干凈,把兩個(gè)西紅柿放進(jìn)鍋里,點(diǎn)燃火,西紅柿經(jīng)溫水燙了燙,拿出來,用手把皮輕輕一剝,皮就全掉了,這可是媽媽的絕招、拿手好戲。
第二步,切西紅柿。把菜刀拿起來,小心翼翼地切西紅柿,把它們切成一小塊一小塊的,注意別切著手!
第三步,拿出兩個(gè)乖巧的雞蛋,互相一碰,兩個(gè)蛋黃與一些蛋清掉到了碗里。雖然如此,我的手上全是蛋清,一些蛋清已順著袖子流到我的胳膊肘上去了。媽媽看見了,哭笑不得,急忙拿出毛巾把我的手都擦了一遍,還邊擦邊說:“真是一個(gè)小傻瓜!”
我聽了很不服氣,心想:有什么了不起,看我的。
我連忙用筷子飛快地?cái)嚢璧?,一直攪拌到變成一點(diǎn)兒白色也沒有的純黃蛋水。然后,我打開鍋,放了一點(diǎn)“金魚龍”牌的油在鍋里,稍停片刻……我把事先攪拌好的蛋水倒進(jìn)鍋里,“叭啦噼”的響聲出現(xiàn),幾秒鐘后,蛋開始膨脹。蛋越來越脹,我立即把蛋翻了一轉(zhuǎn),用鏟子把蛋鏟得一片一片的,把早已準(zhǔn)備好的西紅柿倒進(jìn)去,炒、鏟、翻,放了些鹽等調(diào)料之后我把西紅柿鏟起來,放在一個(gè)精美的盤子,再撒上一些蔥花。
我端上桌子,誘人的香味撲面而來,媽媽嘗了嘗,說:“不錯(cuò)!不錯(cuò)!稍微有點(diǎn)咸,下次努力!”媽媽把我表?yè)P(yáng)了一番,我心里開心極了!
這就是我的絕招——做西紅柿炒雞蛋的全部過程,以后家人不在家,自己就煮些飯,炒西紅柿雞蛋,多方便呀!
我把這招西紅柿炒雞蛋的方法講給大家聽,讓大家都學(xué)會(huì),這樣一來,當(dāng)你的家人不在家時(shí),自己就可以做菜吃,不餓肚子,多好呀!
我?guī)桶职謰寢屪霾说淖魑?篇3
今天,我正在津津有味的看著《小當(dāng)家》這本書。媽媽走過來看見后,笑瞇瞇的對(duì)我說:“周婧婧,你什么時(shí)候?qū)Τ床烁信d趣了,那今天中午可不可以給我們露一手呢?”我說:“這有什么難的,做就做!”
說做就做,我毛毛糙糙地到廚房弄了起來,經(jīng)過一番苦思冥想后,菜單就出來了:要做一盤西紅柿炒蛋。開始做了,我開了火,鍋里的水還沒干,一到油,油就在噼里啪啦的作響,像放鞭炮一樣,油珠子飛濺到我的手背上,燙起了小泡泡:“哎呀!我媽,要爆炸了,疼死我了!”我晴天霹靂般的尖叫著。媽媽走過來,用剛才我丟掉的雞蛋殼里的單請(qǐng)給我敷上,一會(huì)兒就沒有剛才的一瞬間那么痛了。我急忙把剛才打好的雞蛋倒入鍋中,由于火太猛,時(shí)間太久,雞蛋糊了,煙霧彌漫了整個(gè)廚房。媽媽走進(jìn)來,對(duì)我耐心地指導(dǎo)起來:“孩子啊,鍋干了才倒油,炒雞蛋時(shí)火藥用微火,而且還要用鍋鏟翻炒。”我按照媽媽說的做法再做了一次,等油微黃的時(shí)候就放雞蛋,用鏟子來回翻炒。炒好了雞蛋,就炒西紅柿,炒西紅柿?xí)r放點(diǎn)糖和鹽,然后把雞蛋倒入稍微再煮一下,就可以把熱氣騰騰的菜起鍋裝在盤子上。看著雞蛋黃中帶點(diǎn)紅,顏色對(duì)比鮮明,我心里自然有種說不出的歡喜。
這時(shí),爸爸回來了,他走了進(jìn)來并用黃鼠狼給雞拜年的語(yǔ)氣對(duì)我說:“呀,周婧婧,這太陽(yáng)打西邊出來了,你怎么做起廚師來了!煮了什么好吃的,端出來大家嘗嘗。”媽媽一嘗,皺著眉頭:“怎么這么咸呀。”我不好意思的笑了。爸爸卻終顧著吃,還一邊夸:“不錯(cuò)。”也許是肚子太餓了吧,不過,這對(duì)我來說也是一種欣慰呀!
我學(xué)會(huì)做了一道菜,明白了:“無(wú)論做什么,都要多動(dòng),這樣才會(huì)成功!”
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