雞腿燉土豆的家常做法怎么做
雞腿燉土豆的家常做法怎么做
雞腿燉土豆是最完美的搭配,雞腿燉土豆要怎么做才好吃呢?雞腿燉土豆的家常做法又有哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你們整理的關(guān)于雞腿燉土豆的家常做法的相關(guān)內(nèi)容,希望你們會喜歡!
雞腿燉土豆的家常做法
食材準(zhǔn)備
土豆:150克,小米椒:3克,老抽:10毫升,雞腿:200克,冰糖:2克,山楂:2克,食用油:15毫升,孜然粉:1克,姜:3克,鹽:1克,料酒:2克,蔥:5克。
制作步驟
1、將土豆削皮洗凈,切成大塊,蔥、姜、小米椒洗凈切碎。
2、電壓力鍋內(nèi)倒油后放入蔥、姜、冰糖、山楂、孜然粉、小米椒,再倒入老抽、料酒和鹽。
3、將雞腿和土豆塊放入鍋內(nèi),用筷子將調(diào)料和食材攪拌勻。
4、加上蓋子選擇大概十分鐘的時(shí)間,時(shí)間到了松氣開蓋即可。
5、如果覺得味淡了些開蓋后再加少許食鹽拌下出鍋即可。
小貼士:加入山楂會使肉燉的更爛更入味,吃起來也更香哦~
雞腿燉土豆的營養(yǎng)價(jià)值
1、雞腿燉土豆是一道家常菜,但是卻是一道不一般的家常菜,它不僅味道鮮美多樣,可以很好的滿足不同口味的人群。土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等,能促進(jìn)脾胃的消化功能。
2、雞腿肉蛋白質(zhì)的含量比例較高,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用
3、土豆的功效就更大了,土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素,防止便秘,預(yù)防腸道疾病的發(fā)生 。
4、土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白,能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤滑,預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管的彈性,有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。
5、土豆同時(shí)又是一種堿性蔬菜,有利于體內(nèi)酸堿平衡,中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì),從而有一定的美容、抗衰老作用 ,土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易于消化吸收,營養(yǎng)豐富,在歐美國家特別是北美,土豆早就成為第二主食。
6、土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉,同時(shí)能將鈉排出體外,有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù), 土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用,對高血壓患者有利。
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