楊梅湯的做法主要有哪些
楊梅湯的做法主要有哪些
楊梅的食用功效也是不小的，而楊梅湯的做法又有哪些呢?楊梅湯要怎么做才好呢?下面是學習啦小編精心為你們整理的關(guān)于楊梅湯怎么做的相關(guān)內(nèi)容，希望你們會喜歡!
楊梅湯的做法
原料：
楊梅、糖、冰糖、檸檬、葡萄酒。
做法：
1、將新鮮楊梅在自來水下先沖洗干凈并瀝干水分;
2、放入一小勺細鹽浸泡半小時左右，再沖洗干凈;
3、把泡過的楊梅去核放入鍋中，加入礦泉水或純凈水并放入適量糖將楊梅腌制40分鐘;
4、10分鐘后擠入半個檸檬的檸檬汁，再添加半杯紅葡萄酒，煮開后，關(guān)火，自然涼涼;
5、大火煮開后換小火燜5分鐘左右即可關(guān)火;
6、收入無水無油干凈容器中，密封好放入冰箱冷藏，要盡快食用。
楊梅湯的制作竅門
1、糖和冰糖的用量請根據(jù)個人對甜食的愛好程度不同而定;
2、如果要熬成果醬的話一定要適當延長熬煮時間，可以添加一些麥芽糖熬至湯汁粘稠即可;
3、開鍋后一定要用小火熬制，并且要時常攪動免得粘鍋。
4、食用楊梅后應及時漱口或刷牙，以免損壞牙齒。
楊梅的食用功效
一、消炎抑菌止瀉。楊梅有一大神奇的功效，便是可以作為止瀉藥使用，對于痢疾細菌和大腸桿菌有很好的抑制作用，楊梅的酸味還可以起到消炎的效果，對于治療牙痛等疾病有神奇的功效。
二、生津止渴防止中暑。又到了炎熱的夏季，因為津氣不足而導致的口干等癥狀的朋友可以通過食用楊梅來生津止渴，此外，夏天多食用楊梅還可以防止中暑。在這里給大家介紹一個配方，除了直接食用楊梅，還可以用楊梅來泡制楊梅酒，楊梅酒不僅可以生津止渴，還可以調(diào)理五臟，消除煩躁之氣。
三、幫助消化以及增加食欲等。炎熱的夏季，難免胃口不好，不想進食，楊梅可以幫助你提高食欲。楊梅中含有多種的有機酸類，還有大量的維生素C，大家都知道食用酸味的食物可以提高食欲幫助消化，所以如果你胃口不好，建議你吃幾顆楊梅來增加食欲，幫助消化。
四、美容減肥抗衰老。楊梅不僅美味可口，可以幫助治療多種疾病，還具有美容養(yǎng)顏的功效。楊梅的果肉中含有大量的纖維素，這些纖維素可以刺激胃腸蠕動，有利于幫助人體把體內(nèi)的毒素排出體外，從而達到美容養(yǎng)顏的效果。此外，楊梅還可以幫助你減肥，楊梅中的果酸可以抑制體內(nèi)的糖類向脂肪轉(zhuǎn)化，從而達到減肥的效果。楊梅中的維生素C和花青素具備抗氧化能力，有助人體抗衰老和抵制癌癥。
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2.楊梅的功效