黃瓜的炒菜方法及功效作用
黃瓜的炒菜方法及功效作用
黃瓜的品種多種多樣，口感也各有不同，今天，學習啦小編為大家整理了好吃的黃瓜做法，希望大家喜歡!
黃瓜爆肉丁的做法
材料
主料：里脊肉300g、黃瓜1根
輔料：香油、料酒、鹽、甜面醬、白砂糖、淀粉適量
做法
1、里脊肉洗凈，切成1.5cm*1.5cm的小丁，放入碗中，加入鹽、淀粉、料酒，腌10分鐘。
2、黃瓜洗凈切成1.5cm*1.5cm的小丁備用。
3、炒鍋上火加熱后放油至6成熱，放入腌制好的里脊肉丁炒至斷生，盛出備用。
4、大火加熱鍋里剩余的油至6成熱，加入黃瓜丁炒至5成熟，備用。
5、炒鍋里留一點底油，放入甜面醬翻炒至顏色發(fā)紅，加入料酒、白砂糖，放入炒好的里脊肉丁和黃瓜丁翻炒均勻，淋入香油出鍋即可。
美容黃瓜汁的做法
材料
黃瓜2根，冰塊6-8塊
做法
1、黃瓜喜好切開，放入榨汁機里直接榨汁;
2、倒入裝有冰塊的杯子里，完成。
小訣竅
冰塊和糖可根據(jù)個人口味添加。
梅花肉片炒小黃瓜的做法
材料
蛋(打散) 1個,梅花火鍋肉片(切2刀) 8片,小黃瓜(對剖斜切片) 1條,紅蘿卜絲 適量,蛋(打散) 1個,蒜末 1大匙,【調(diào)味料】韓國烤肉醬 1大匙,醬油(可有可無) 少許
做法
1、將蒜末.肉片.烤肉醬醃片刻,備用將蛋炒散盛盤,鍋中可補些油再將肉片炒熟盛出
2、將紅蘿卜絲和小黃瓜片倒入炒肉后的鍋中拌炒,加些許熱水,鹽調(diào)味,燜煮片刻(愛吃脆口感的就無須燜煮)
3、將肉片和炒蛋倒入2作法中,拌炒均勻即可起鍋
黃瓜的功效及作用
1.順發(fā)亮甲
黃瓜中的硅可使頭發(fā)更順，指甲更亮更結(jié)實。而黃瓜中的硫還有利于刺激頭發(fā)生長。
2.美容護膚
現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，新鮮黃瓜中含有的黃瓜酶能有效促進機體的新陳代謝，擴張皮膚的毛細血管，促進血液循環(huán)，增強皮膚的氧化還原作用，因此黃瓜具有美容的效果。同時，黃瓜含有豐富的維生素，能夠為皮膚提供充足的養(yǎng)分，有效對抗皮膚衰老。
3.清口氣，益腎臟
黃瓜汁對治愈牙齦疾病有益，常吃能使口氣更清新。此外黃瓜還可降低體內(nèi)尿酸水平，對腎臟具有保護作用。
4.排毒防便秘
黃瓜含有細纖維素，這種纖維素能夠促進腸道蠕動，幫助體內(nèi)宿便的排出，營養(yǎng)豐富的黃瓜有利于“清掃”體內(nèi)垃圾，常吃有助于預防腎結(jié)石。
5.醒酒防中毒
黃瓜含有大量的B族維生素和電解質(zhì)，可補充重要營養(yǎng)素，從而減輕酒后不適，緩解宿醉。另外，黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定的輔助治療作用，可防酒精中毒。
6.補充維生素
黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補充維生素的效果更好。
7.預防糖尿病，降脂穩(wěn)壓
黃瓜中的一種激素有利于胰腺分泌胰島素，可輔助治療糖尿病。黃瓜中的固醇類成分能降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調(diào)節(jié)血壓水平，預防高血壓。
8.減輕關(guān)節(jié)炎和痛風疼痛
黃瓜中的硅有助增強關(guān)節(jié)結(jié)締組織健康。黃瓜與胡蘿卜汁同食可降低尿酸，緩解關(guān)節(jié)炎和痛風疼痛。
看過“黃瓜的炒菜方法及功效作用”的人還看了：
1.黃瓜炒菜的方法
2.黃瓜的功效與作用
3.黃瓜怎么炒菜好吃
5.黃瓜籽的用法