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番茄炒菜的好吃方法

時(shí)間: 楊潔920 分享

  番茄含有豐富的營養(yǎng),又有多種功用被稱為神奇的菜中之果,那么番茄有哪些好吃的做法呢?大家跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧!

  番茄雞蛋面的做法

  材料

  番茄1只,雞蛋二個(gè),米粉干150g,蔥花少許,鹽少許

  做法

  1、鍋內(nèi)放入適量的食用油開火加熱;

  2、待油溫達(dá)到六成左右,倒入雞蛋液,待雞蛋渡開始凝固時(shí),用筷子快速攪拌雞蛋液取出;

  3、鍋內(nèi)加水放入番茄片、雞蛋開大火煮開;

  4、水開后放入米粉干煮熟;

  5、加入食用鹽、蔥花拌勻即可。

  番茄甜飲的做法

  材料

  新鮮番茄數(shù)只,白糖少許。

  做法

  1、番茄洗凈去皮、蒂、切成小塊。

  2、投入榨汁器榨成汁后,倒入杯中,加少許白糖即可飲用。夏季加冰塊,口感更好。

  功效

  消暑解渴,潤膚增白。適用于皮膚粗糙。

  小貼士

  番茄可生吃又可熟食。取成熟的西紅柿做水果生吃時(shí),用溫開水洗凈,剝?nèi)テぜ纯缮?,酸甜可口,生津止渴。熟食根?jù)各人的口味或加上各種不同的配料,做成各式菜肴。

  番茄絲瓜雞蛋羹的做法

  材料

  絲瓜400g、雞蛋1個(gè)、番茄50g、油、鹽、雞精、十三香、大蒜、水淀粉。

  做法

  1、絲瓜削去外皮,紅薯淀粉做成水淀粉。

  2、絲瓜切小丁,番茄切碎,大蒜切末,雞蛋打散。

  3、熱鍋冷油,放入大蒜和番茄煸炒。

  4、炒至番茄出汁兒,放入絲瓜丁。

  5、快速翻炒幾秒鐘。

  6、加入適量的水。

  7、煮至絲瓜熟透。

  8、將水淀粉緩緩放入,并快速翻攪。

  9、水淀粉變粘稠后,將蛋液放入變方便快速攪拌蛋花很快就均勻的呈現(xiàn)了。調(diào)味裝碗。

  番茄的功效及作用

  1.治皮膚?。?/p>

  將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處,每日2~3次,可治真菌、感染性皮膚病。

  2.防衰老:

  將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖,每天用其涂面,能使皮膚細(xì)膩光滑,美容防衰老效果極佳。

  3.防癌:

  因西紅柿不僅營養(yǎng)豐富,且具有較強(qiáng)的清熱解毒、抑制病變功效,堅(jiān)持每天生食1~2個(gè)鮮熟的西紅柿,可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。

  4.治高血壓:

  每天早晨選1~2個(gè)鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃,降血壓效果明顯。

  5.治貧血:

  將西紅柿、蘋果各1個(gè),芝麻15克,一次吃完,每日吃1~2次,長期堅(jiān)持,可治貧血。

  6.治潰瘍:

  輕度消化性潰瘍患者,可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用,每天早晚各一次,連服10次,潰瘍可愈。

  7.治肝炎:

  取西紅柿丁一匙,芹菜末、胡蘿卜末、豬油各半匙,拌入沸粳米粥內(nèi)燙熟,加入鹽、味精適量食用,對(duì)治療肝炎效果極佳。

  8.防中暑:

  將1~2個(gè)西紅柿切片,加鹽或糖少許,熬湯熱飲,可防中暑。

  9.退高燒:

  將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用,每小時(shí)飲一次,可退高燒。

  10.治牙齦出血:

  將西紅柿洗凈當(dāng)水果吃,連吃半月,即可治愈牙齦出血。

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