六月丁香五月婷婷,丁香五月婷婷网,欧美激情网站,日本护士xxxx,禁止18岁天天操夜夜操,18岁禁止1000免费,国产福利无码一区色费

學習啦>生活課堂>生活技能學習>炒菜>

木耳如何炒菜

時間: 楊潔920 分享

  黑木耳狀如耳朵,系寄生于枯木上的一種菌類,許多朋友都十分喜歡吃,那么木耳怎么做好吃呢?大家跟著學習啦小編一起來看看吧!

  涼拌黑木耳苦瓜的做法

  材料

  苦瓜,黑木耳,紅辣椒,蒜,白醋,糖,橄欖油,油,鹽

  做法

  1. 準備好原材料;

  2. 燒鍋開水, 加入幾滴油和適量鹽, 將黑木耳放入里面焯煮一、兩分鐘;

  3. 再將苦瓜片放入里面焯煮一分鐘;

  4. 焯煮好后撈出放入涼白開水中浸泡一分鐘;

  5. 將黑木耳和苦瓜撈出瀝干水分放入碗中后, 加入紅辣椒, 再將大蒜壓成蒜泥放入;

  6. 加入鹽、糖、白醋和橄欖油, 拌均勻即可。

  木耳雞蛋炒雞丁的做法

  材料

  有機干木耳24g,土雞蛋3只,雞腿2只,姜粉4g,醬油,香油少許,鹽,雞精少許,蒜頭4瓣,烹飪時間:大概10-15分鐘,材料在超市都可以買到!

  做法

  準備工作:

  雞大腿去皮去骨,切丁,加入姜粉、醬油、香油拌勻,腌制半小時入味。

  干木耳用溫水泡發(fā)去雜質(zhì),洗凈,切絲備用。

  雞蛋打散備用。

  蒜頭去皮,洗凈,切碎備用。

  做法:

  小火燒至鍋內(nèi)無水分(有水容易崩油),鍋內(nèi)倒入少許油,待油冒煙是倒入打散的雞蛋翻炒,雞蛋出鍋備用。注意不要炒過了,這樣炒出來的雞蛋才會很嫩,即使9成熟都沒關(guān)系。

  鍋內(nèi)再倒入少許油,倒入蒜頭碎爆香。

  倒入腌制好的雞丁翻炒至9成熟,倒入木耳絲翻炒2分鐘。

  倒入炒雞蛋翻炒2分鐘,倒入1湯勺水(或是雞大腿剩下的骨頭燒的雞湯),蓋蓋中火燜2分鐘。

  放少許鹽和雞精,翻炒拌勻,收干水分(基本上這時都沒什么水了)出鍋。

  小訣竅

  鍋內(nèi)要燒干才能倒入油,否則容易崩油。

  順序最好是先炒雞蛋,一方面可以使雞蛋無雜色,下面翻炒木耳時也不用洗鍋。

  雞大腿剔除雞肉后剩下的雞骨頭可以少個雞湯,不油膩也很鮮。

  木耳的功效及作用

  1.抗輻射抗炎

  小鼠腹腔注射木耳 多糖100mg/kg,連續(xù)7d對60Coγ射線照射有拮抗作用,使小鼠存活率提高1.56倍, 腹腔注射60mg/只,對大鼠由 雞蛋清引起的足跖腫脹有一定的抗炎癥作用。

  2.抗?jié)冏饔?/p>

  黑木耳多糖 以每日70mg/kg 灌胃,連續(xù)2d,能明顯抑制大鼠應(yīng)激型潰瘍的形成;以每日165mg/kg灌胃,連續(xù)12d,能促進 醋酸型胃潰瘍的愈合,對 胃酸分泌和胃蛋白酶活性無明顯影響。

  3.降血糖作用

  木耳多糖33mg/kg或100mg/kg灌胃,能明 顯降低四氧嘧啶 糖尿病小鼠血糖水平,口服多糖后4~7h降血糖作用最顯著;還能減少糖尿病小鼠飲水量。

  4.影響生育作用

  黑木耳多糖8.25mg/kg給小鼠腹腔注射,抗著床和抗早孕效果最明顯,終止中期妊娠作用略差些,但對孕卵運輸則無效。

  5.抗癌、抗突變

  木耳熱水提取物 對瑞士小鼠肉瘤S180抑制率為42.5%~70%,對艾氏腹水癌抑制率為80%。黑木耳多糖200mg/(kg·d),連續(xù)10d有對抗 環(huán)磷酰胺所致 小鼠骨髓微核率增加的作用。

  6.抗菌作用

  木耳中分離的黑刺菌素有抗真菌等作用。


木耳如何炒菜

黑木耳狀如耳朵,系寄生于枯木上的一種菌類,許多朋友都十分喜歡吃,那么木耳怎么做好吃呢?大家跟著學習啦小編一起來看看吧! 涼拌黑木耳苦瓜的做法 材料 苦瓜,黑木耳,紅辣椒,蒜,白醋,糖,橄欖油,油,鹽 做法 1. 準備好原材料; 2.
推薦度:
點擊下載文檔文檔為doc格式
2556625