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黃瓜炒雞蛋的制作方法教程

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黃瓜炒雞蛋的制作方法教程

  黃瓜味甘性涼,具有清熱利水、解毒的功效。你想知道好吃的黃瓜炒雞蛋是如何做的嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹黃瓜炒雞蛋的家常做法教程。

  黃瓜炒雞蛋的材料準(zhǔn)備

  • 主料
  • 黃瓜

    400g
  • 雞蛋

    2個(gè)
  • 輔料
  • 適量
  • 適量

  黃瓜炒雞蛋的制作過(guò)程

  1.將黃瓜切片

  2.將雞蛋打進(jìn)大碗中打勻

  3.在鍋中倒進(jìn)少量油,待鍋熱后,倒入雞蛋攤一會(huì),倒入黃瓜翻炒

  4.待黃瓜顏色微微變黃,加入鹽和味精即可起鍋

  黃瓜的禁忌搭配

  黃瓜+小白菜:破壞維生素C

  黃瓜+芹菜:芹菜中的維生素C將會(huì)被分解破壞,降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  黃瓜+西紅柿:西紅柿中含大量維生素C,有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用;而黃瓜中含有維生素C分解酶,一起吃可使其中的維生素C遭到破壞

  黃瓜+干辣椒:破壞維生素C的吸收

  黃瓜+櫻桃番茄:破壞維生素C的吸收

  黃瓜+青椒:破壞維生素C

  黃瓜+杏:身體不適

  黃瓜+枇杷:影響消化

  黃瓜+香椿:黃瓜中含有維生素C分解酶,會(huì)破壞到香椿中的維生素C,影響人體對(duì)維生素C的吸收,使?fàn)I養(yǎng)大大降低,故香椿和黃瓜也不宜同食。

  黃瓜+花生:一起吃易導(dǎo)致腹瀉

  黃瓜+菜花:花菜中的維生素C會(huì)被黃瓜中的分解酶破壞


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