黃瓜炒雞蛋木耳的家常做法
黃瓜炒雞蛋木耳的家常做法
黃瓜對胸?zé)?、利尿等有?dú)特的功效，對除濕、滑腸、鎮(zhèn)痛也有明顯效果。平時生活中你會做黃瓜炒雞蛋木耳嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享黃瓜炒雞蛋木耳的家常做法。
黃瓜炒雞蛋木耳的制作食材
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黃瓜炒雞蛋木耳的做法步驟
1.黃瓜洗凈切片。
2.水發(fā)木耳焯水備用。
3.鍋中放油燒熱，倒入雞蛋炒好。
4.將雞蛋推到一邊，倒入黃瓜快速翻炒。
5.至黃瓜斷生倒入木耳。
6.翻炒一會兒加鹽。
7.加入生抽。
8.翻炒均勻即可。
黃瓜的功效
1.抗腫瘤
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用。
2.抗衰老
黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。
3.防酒精中毒
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
4.降血糖
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至?xí)档汀?/p>
5.減肥強(qiáng)體
黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。
6.健腦安神
含有維生素B1，對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。
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