茶能消除疲勞、提神、明目、消食、利尿解毒、防止齲齒、消除口臭，茶還是堿性飲料，有利于酸性體質(zhì)的糾正下面學(xué)習(xí)啦小編為大家分享茶葉做菜的做法。

　　茶葉做菜的做法：烏龍茶葉蛋

　　材料

　　雞蛋15烏龍茶包1鹵包1醬油適量干香菇適量鹽少許

　　做法

　　所需食材：雞蛋烏龍茶葉一包鹵包一包干香菇醬油

　　將雞蛋洗干凈后用水煮熟后，用冷水沖洗過(guò)再輕敲蛋殼這樣比較好吸收鹵汁。

　　放入烏龍茶葉、鹵包還有泡過(guò)水的干香菇。再加入醬油。

　　開(kāi)大火煮到滾之后關(guān)小火悶煮一個(gè)小時(shí)后熄火。放置三、四個(gè)小時(shí)后試試看味道，不夠咸的話再加一點(diǎn)醬油。但不要加太多，因?yàn)橐鸥粢购笤僦鬂L一下味道會(huì)變比較咸一點(diǎn)，可以讓茶葉蛋更上色。

　　隔夜之后再煮滾一下，試試看咸度可以的話香噴噴的烏龍茶葉蛋就完成了

　　茶葉做菜的做法：濃香茶葉蛋

　　材料

　　雞蛋8只，茶葉10g，適量的鹽

　　做法

　　1、雞蛋洗凈放入沙鍋加水煮;

　　2、鍋水開(kāi)后煮10分鐘，取出雞蛋。將蛋殼敲破;

　　3、將破碎殼的雞蛋放回沙鍋，加入茶葉、水繼續(xù)煮;

　　4、大約30分鐘、加入鹽繼續(xù)30分鐘。關(guān)火燜1～2小時(shí)或更長(zhǎng)時(shí)間。

　　茶葉做菜的做法：紅糖茶葉蛋

　　材料

　　雞蛋12個(gè)紅糖4塊茶葉適量八角6個(gè)桂皮3片香葉2片生抽5勺鹽適量

　　做法

　　準(zhǔn)備好所需食材，八角、桂皮、香葉是標(biāo)配，擺竹山土雞蛋和三只咸魚(yú)極品桂花紅糖才是手刃此道茶葉蛋的關(guān)鍵哇!

　　先將雞蛋煮熟，冷水下雞蛋，溫火使水一直保持沸騰，這樣雞蛋內(nèi)部溫度變化不是很大，不容易爆裂，也比較容易掌握時(shí)間

　　雞蛋煮熟后挺火待雞蛋冷卻，再將蛋殼輕輕敲碎，以便后期入味

　　冷水放入八角、桂皮、香葉、茶葉等香料

　　水沸騰后，放入三只咸魚(yú)極品玫瑰紅糖調(diào)味，迅速溶解，自帶玫瑰香甜

　　隨后放入雞蛋，生抽和鹽也一并放入，大火沸騰后關(guān)火，待冷卻后重新開(kāi)火煮至沸騰，重復(fù)3次此步驟可使雞蛋更快入味，如時(shí)間充足，可以直接用小火熬煮半小時(shí)，效果更好哦

　　當(dāng)天煮好，讓雞蛋晾冷浸泡一晚，隔夜再取出食用，更入味，光看這成色就知道啦!

　　食用前小火加熱一下既殺菌又營(yíng)養(yǎng)，美好的一天從一顆茶葉蛋開(kāi)始

　　好吃不要貪嘴哦，雞蛋食用過(guò)多可能會(huì)照成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，從而導(dǎo)致肥胖哦，所以想減肥的寶寶們要控制好呢

　　蛋中也有大智慧

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