培根肉炒菜菜譜
培根肉炒菜菜譜
培根又名煙肉(Bacon)，是將豬肉經(jīng)腌熏等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏制而成。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家分享培根肉炒菜菜譜。
培根肉炒菜菜譜：培根芝士肉卷
材料
培根、芝士片、豬里脊、雞蛋、面包糠
做法
1、豬里脊切薄片，依次擺上半片培根、半片芝士片;
2、卷起來;
3、裹上雞蛋液;
4、沾滿面包糠;
5、放入空氣炸鍋，設(shè)置溫度150度，25分鐘。即可~
小訣竅
1、豬里脊盡可能切薄片，易熟，成品口感也更好;
2、培根我買的是檸檬味，加上本身的咸味，搭上芝士的味道，因此，無需其他味道已經(jīng)很好了;
3、沒有空氣炸鍋，可以放鍋里油炸，烤箱也是OK的。
培根肉炒菜菜譜：番茄培根肉炒秋葵
菜譜簡(jiǎn)介 秋葵與培根肉合炒是一道與眾不同的精美的配菜。
材料
培根肉(煙熏肉)2大片，秋葵500克，切片，小洋蔥1個(gè)，切碎，綠柿椒半個(gè)，切碎，芹菜2棵，切碎，罐裝碎番茄400克，鹽和新鮮黑胡椒粉 適量
做法
1.將煙熏肉放入一個(gè)深煎鍋里，在中偏大的火上煎。直至肉變棕黃色。鏟出，瀝干油，切成小塊，備用。
2.將煎熏肉的鍋里的油留下，放入秋葵，洋蔥，綠椒，芹菜一起炒，直到菜開始變軟。加入碎番茄，鹽和胡椒粉，炒到均勻熱透。加入煙熏肉塊，炒勻即成。
培根肉炒菜菜譜：微辣培根蕃茄雞肉面
譜簡(jiǎn)介 喜歡這道面里的蕃茄帶點(diǎn)酸，培根帶點(diǎn)香，雞肉帶點(diǎn)甜，全部菓在面上，啊～
材料
義大利面Spaghetti 一份,培根 一條,洋蔥末 1/3杯,蒜末 一匙,蕃茄末 一杯,雞胸肉片 8~10片,干辣椒 少許,高湯 一杯,塩 少許,黑胡椒 少許
做法
1、起一鍋水，煮面
2、起一平底鍋，加入培根丁，待油爆出，加入洋蔥等洋蔥軟化，加入蒜末
3、聞到蒜香，加入干辣椒和蒜容辣椒，稍微干炒
4、加入切片的雞肉，兩面各煎個(gè)1分鐘，加入高湯，煮個(gè)2~3分
5、把中間還有一點(diǎn)硬的面加入平底鍋中，煨一下
6、待湯汁收了大部分，以塩巴，黑胡椒調(diào)味，撒點(diǎn)起司粉，完成!
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